＜鬼椒麻辣王(斗六旗艦店)＞鬼椒麻辣王 2024

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雲林斗六吃到飽餐廳其實不算少，但是真正好吃的餐廳就屈指可數了，說到鬼椒麻辣王，大家應該都不陌生，從北到南甚至於澎湖都有分店，主打肉品及海鮮的新鮮度，店裡還有號稱「全世界最辣的辣椒」，讓饕客大飽口福，鬼椒麻辣王雖說是連鎖式的吃到飽餐廳，但是每一間店的風格跟湯底還是會稍稍不同。

▼鬼椒麻辣王斗六旗艦店，就在斗六市永樂街上，在店的正後方就有一個收費停車場，停車很方便，不怕因為吃個飯找不到停車位被拖吊。

▼碩大的店面用紅色招牌寫上鬼椒麻辣王，一看就知道是知道是鬼椒的店，而店門口的那個小辣椒大型鬼椒公仔，就像招財貓一樣在門口歡迎大家。

▼門一推開就可以看到櫃檯在左手邊，進門服務人員會主動詢問用餐人數並且帶位，假日用餐的話還是建議事先訂位，才不會一位難求唷。

▼鬼椒麻辣王的特約商店也不少，記得榜上有名的朋友們，用餐時記得帶上證件，就可以享優惠價格。

▼鬼椒麻辣王的名片也很可愛，剛剛那隻招財小辣椒，就是店內吉祥物：鬼椒公仔。

▼鬼椒麻辣王雖說是吃到飽，但這裡的消費方式分成兩種方式。

1. 包含全肉品+海鮮 : 大人 $598元、 兒童 90-109cm $100元 (清潔費)，110-130cm $290元

2. 四種肉品 (梅花豬、沙朗牛、雪花牛、嚴選小羔羊) :

大人$ 539元 、 兒童 90-109cm $100元(清潔費)，110-130cm $249元

不管選擇哪一種價位，選擇完湯底之後，其他自助區架上的食材 (包括海鮮、肉類、青菜、火鍋料、麵類、菇類、冰品、飲料、甜點、水果....等等)，都可以盡情享用。

湯底的部分一鍋可以選兩種 (昆布原味、麻辣、酸菜、泡菜、泰式酸辣)，是鴛鴦鍋的方式用餐，所以6人座的位子，需要有5個大人才能開上兩鍋4種湯底。

另外要提醒如果想一個人來用餐的朋友，一個人會多收 $100元的開鍋費唷!

▼桌上擺放的餐具跟大盤子，等點完餐後就可以自行拿著大盤子，去裝自己喜歡吃的食材了。

▼桌上這些夾子，就是拿來點菜的牌子，直接把夾子拿給服務人員點菜就可以了，一輪可以點上5樣菜，吃完就可以再點，喜歡吃甚麼，就點甚麼，可以吃得很開心。

▼鬼椒麻辣王的座位很寬敞舒適，以紫色為主的裝潢，配上黑色圖騰，店內的用餐坐位一次可以容納最高到130人，真的是團體聚餐的好地方。

▼點好用餐價位跟湯底之後，就可以拿著大盤子到自助區取餐了~

▼雖然是自助式吃到飽，但是也千萬不要浪費食材了喔!

▼鬼椒麻辣王的自助區，食材還蠻多的，從蔬菜、火鍋料、菇類、海鮮....等等，比較特別的是這裡的手打花枝漿跟手打蝦丸，用料真的很實在，吃過的都會喜歡上這種口味。

▼冷飲也是一整排，冰沙果汁通通有。

▼一整排的利樂包飲料，跟可口可樂玻璃瓶，一整櫃的汽水，我們家小荳荳看了都瘋狂，還有甜點跟水果，這裡的熱飲，有五合一的咖啡機，也有咖啡豆現磨的現煮咖啡跟茶包可以喝。

▼還有整整一桶生啤酒，店家準備的啤酒杯可是超大啤酒杯，讓客人無限暢飲。

***飲酒勿開車。***

▼這個一整排的冰淇淋，真的讓我很驚訝，一般吃到飽的餐廳，幾乎都不會用到這麼高檔的冰淇淋。

▼冰淇淋櫃從明治冰淇淋、瑞士莫凡彼冰淇淋、泰國明果冰淇淋、卡比索皇家俄羅斯冰淇淋..等，從冰棒到冰淇淋都有，我們家老爸還沒有開始用餐，就開始吃起冰淇淋了。

▼吃火鍋很多人都喜歡搭配沾醬，這邊也提供了一種麻辣鍋專用的沾醬配方，奇特的是這裡的沾醬還有花生粉。

▼一旁還有白飯，米粉跟麵類，還有雞蛋、豆皮可以加菜。

▼我們今天選擇的湯底是原味昆布跟麻辣湯底，原味昆布就是經典原味，小朋友愛喝的口味，想吃食材的原味，點原味昆布當作湯底準沒錯，麻辣湯底就是麻辣鍋的精隨，鬼椒麻辣王的麻辣湯底，是用牛骨跟中藥下去燉燒12小時以上熬煮出來的湯頭，香氣逼人，這種香氣可不是隨便用現成的粉末泡得出來的湯底，但是小辣對我不吃辣的人來說，真的是還蠻辣的。

這個送餐的速度也是很有效率，我們火鍋料都還沒拿好，肉盤就全都上齊了。

▼點單的菜色可不簡單，從腰子貝、小尖捲、草蝦、天使紅蝦..等，都是上等海鮮食材。

▼這裡的海鮮不管是用夾子單點的海鮮，還是在自助區拿的海鮮，吃起來都很新鮮。

▼這三點蟹市面上的價錢一隻大約65元左右，這邊點餐一次就上個2隻，光這個三點蟹，吃個8隻就回本了，何況這裡不光是只有三點蟹，還有其他的食材可以吃。

▼麻辣牛筋，放在麻辣湯底裡，這牛筋吃起來不會軟爛，口感Q彈很有咬勁，搭配上麻辣湯底真的很讚。

▼鬼椒麻辣王堅持所有的肉品，都是使用原肉，而且現點現切，絕對是新鮮現切，愛吃那一味就多點個幾盤。

尤其是這個油花分佈均勻的安格斯霜降黑牛，也是無限吃到飽，這也太好了吧~

看看這些肉品，一共有六種可以任君挑選，不管是要吃牛豬羊，都可以吃得很開心。

▼吃火鍋當然也不能忘了吃一點蔬菜均衡一下。這裡的蔬菜跟食材，大部分都是與雲林的在地小農合作，在地小農所生產的蔬菜，所以也都是最新鮮的食材。

▼麻辣湯底煮出來的火鍋料，搭配上冰冰涼涼的生啤酒，在夏天吃真的是絕配，還好我今天有帶專屬司機出門，所以就可以大喝特喝沒有問題。

***飲酒過量，害人害己。***

▼所有的食材，無論是輕涮肉片，還是放在湯裡的食物，都吃得出食材的鮮甜，尤其是麻辣湯底裡面的麻辣鴨血，鮮嫩多汁，沒有腥味，雖然對我來說是辣了一點，但是還是會一口接一口的往嘴巴裡送，吃的很順口，麻辣湯底的中藥香氣，讓不吃辣的我也很喜歡 (雖然是辣了一點，但是香氣十足，我可以接受)。

在用餐的過程當中，服務人員也都會適時的來幫忙做桌邊服務，服務絲毫不會怠慢。

麻辣的湯底融合了辣油跟牛油，湯頭卻不油膩，保留了香氣，拿來煮海鮮跟肉品都很好吃。

▼用餐到一半的時候，我們家小荳荳竟然發現桌面上的小秘密，原來這個洞，是連接到地板上的垃圾桶，有垃圾直接往這邊丟就可以了，也不會造成桌面上的髒亂，這個貼心的小設計，朋友們來的時候可以好好利用。

▼正餐吃完了，就要開始攻擊甜點跟水果、冰淇淋了。

一般我不喜歡吃這種吃到飽餐廳的甜點，因為一定很難吃而且乾澀，但是鬼椒麻辣王裡的蛋糕，竟然是鬆軟的，真的是出乎我的意料之外，那個瓶瓶罐罐的口味有，咖啡凍、布蕾、奶酪、綠茶凍，最棒的是瑞士莫凡彼冰淇淋，是沒有人工香料，吃了不會有負擔的冰淇淋，不光是瑞士的這款冰淇淋，其他的冰淇淋也都很好吃，隨便拿一隻明治的冰棒，裡面還吃到很驚喜的內餡，還有水果也是吃完就補，不怕客人吃的。

▼最後送上一張我們家老爸跟小荳荳曬恩愛的用餐照片一張XDD