＜50年代冰工廠＞冰品】30年代冰工廠 2024

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神農街從默默無名的小巷弄變成了許多外地客來到台南必遊的一個景點，兩旁也開了許多的店家，現在也已經從前半段開到後半段來了，今天來分享這家30年代冰工廠的『無聊郎懷舊冰品冷飲』。無聊郎懷舊冰品冷飲 【地址】台南市中西區神農街108號(Google地圖[1])【電話】06-2218798【時間】下午1300~晚上2100(週一~五)               中午1100~晚上2200(週六)              中午1100~晚上2100(週日)【公車】77.88.88區於神農街下車，步行約2~3分鐘。0左.0右於協進國小下車，步行約4~5分鐘。              (詳情請依相關單位公告為準)                  (大台南公車)(公車動態[3])(路線查詢)(時刻表[2][4][5])(票價[6])(臺南巴士通粉絲團[7])(公車APP[8])【網址】粉絲團[9]【停車】有路邊收費停車格及海安路地下收費停車場

【吃冰日期】2017年05月

印象還一直停留在賣布丁的店家，原來這個位置在2015年已經變成了賣冰的了，在這次來才意外的發現這家大門寫著『30年代冰工廠』，看似是一個很厲害的復古冰店，但特別的是店門口又擺著一台顏色繽紛的檯子，賣著的是可愛造型馬卡龍冰淇淋，復古冰品加上現代的創意感覺還滿特別的。

『無聊郎』的招牌仔細一看，上頭的英文字是有意思的，意味著逛街累了，可以停下來休息一下，吃上一碗老闆為您準備的古早味冰品，稍作休息再繼續下一站的旅程。

說無聊郎賣冰也好，或是將傳統製冰技藝延續也罷，這都算是一種讓人們可以吃個古早味冰品的故事。這個故事要說到……一個從加拿大回國的科技業老兵，與台南在地傳統業的老師傅在閒談中決定以阿摩尼亞製冰機，延續30年代的現場製冰寄物，再現傳統冰品風味。老師傅說『50幾年前當學徒時，就是學做阿摩尼亞製冰機，現在再為你做我人生的最後一台阿摩尼亞製冰機。它是台灣原生種製冰機，俗稱芋仔冰機。此種機器最大的特色是製造口感扎實的冰品，有了芋仔冰機再加上50幾年前的食譜，這傳統味得以繼續傳承下去，現在店內吃到的冰都是從這台機器製作而成的。

 店前一台紅色汽車造型的雪糕車，賣的是一種中西融合的點心，將台式的冰品搭配異國風味的可愛造型馬卡龍，就變成了馬卡龍雪糕。

選擇自己喜愛的可愛造型手工馬卡龍餅皮，有大眼怪、小小兵、KITTY貓、麵包超人等圖案，再選擇想要的冰品口味和配料。

小編的『馬卡龍雪糕(80元/份)』，製作完成囉！裏頭的冰我是選茶葉口味的，濃濃的茶香，馬卡龍外皮是選擇大眼怪，馬卡龍又被喻為少女的酥胸，入口即化口感。

  店內的用餐區共有二樓，一樓牆面讓客人塗鴉和介紹阿摩尼亞製冰機，二樓則擺放著許多老闆的收藏，99%幾乎都是在他從小到大生活中用過的。和老闆聊天下才知道過陣子店內要做整修，因為老闆本身喜歡在午後帶本書找間咖啡館，一邊喝著咖啡一邊翻著書，享受著午後時光，老闆就是希望把店內的氛圍改造一下，讓大家來到店內吃冰是舒服的。

店內各種口味的冰，也可以自己選擇冰櫃的三球冰組合。

『雪淇冰三球(80元/份)』綜合冰品不是以份計算價錢的，而是不同口味有不同的價錢，小編選的是抹茶+百香果+芒果，3球共80元。抹茶是使用京都宇治的，沒有苦苦的抹茶味，芒果是使用玉井的愛文製作，會不會太高成本了，百香果的原料則來自於國姓鄉，酸酸甜甜的，它不是冰淇淋、也不是綿綿冰，而是雪淇冰，就像是一般我們說的雪貝口感。

從店家二樓也可以用不同高度看神農街，來來往往的幾乎都是背著相機的觀光客，我想台南獨有的魅力從這裡就可以看出來吧！反正…..無聊的時候…..往台南出發準沒錯。

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