＜蘭亭序精緻石頭鍋涮涮鍋＞【汐止火鍋】蘭亭序精緻石頭鍋涮涮鍋~裝潢高貴、價格平實 2024

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在汐止吃火鍋都感覺空間窄小又擁擠嗎？

就讓蘭亭序精緻石頭鍋涮涮鍋顛覆你的刻板印象吧！

這裡裝潢高貴、空間寬敞、食材新鮮、價格平實

在特約停車場場停車，老闆還依消費金額補助停車費呢！

這麼棒的用餐條件，當然一定要去光顧囉！

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蘭亭序精緻石頭鍋涮涮鍋[1]

地 　址：新北市汐止區汐萬路一段203號1樓

電 　話：02 2642 6118

營業時間：平日11:30~14:00＆17:30~21:00

          假日11:30~15:00＆17:00~21:00

官方臉書：蘭亭序精緻石頭鍋[2]

先來欣賞影片

蘭亭序精緻石頭鍋涮涮鍋位於汐萬路上的蘭亭序社區裡

光看路名，塔妮雅還以為它是在有山泉水的隱密地方

實際造訪才知道

其實它離伯爵山莊、高速公路和東方科技園區都很近

店家右手邊巷內就有停車場，停車問題不用煩惱

從外觀看來，裝潢氣派又大器

以為裡頭的消費價格很貴嗎？

那你就大錯特錯了！

趕快跟著塔妮雅一起進來看看

入口處有個屏風和候位的椅子

門旁的搖椅小朋友好愛！

她們兩個光是坐在這裡就開心的玩了好久

想想也不錯，爸媽可以好好的的享用火鍋

店內的裝潢走古典文學氣質風

牆上掛的是書法家王羲之的作品～蘭亭序

老闆希望提供給消費者友善的用餐環境

因此座位間的空隔十分寬敞，動線也十分流暢

以汐止而言，這樣的火鍋用餐空間真的是數一數二的大

不管是推嬰兒車或是輪椅來都很OK

推車、輪椅不會找不到地方放，更不用擔心會擋到別人

這個優點對我們這種時常要推推車出門的人而言，真的好貼心！

自助區有小朋友最愛的冰沙、冷飲

還有六種口味的杜老爺冰淇淋

店內使用的是BRITA的過濾水，感覺用心！

使用的鍋具和餐具質感很好，拿起來挺沈的

一開始在桌面上塔妮雅找不到紙巾

後來才發現，原來紙巾隱身在桌旁的小抽屜中

看看價格，跟一般火鍋店的收費差不多啊！

相似的價格卻可以擁有高貴、寬敞、舒適的用餐環境，CP值頗高！

除了菜單內的項目以外，現在還有季節限定的蒜香奶味蛤蜊鍋

點好餐可以先到醬料區準備自己喜歡的沾醬

至於小孩呢？早就裝了冰沙回來喝了！

店內的小菜～微辣的鳳爪和豬耳朵

鳳爪滷得好入味，入口即化的口感，就連甜甜也能輕鬆食用

豬耳朵口感Q彈有嚼勁，備受老公稱讚

結果吃最多的是小嫻，看看她的表情，一副很享受的樣子！

火鍋來囉！

今天點的是特選海陸 (蒸鍋) + 活力梅花豬(麻辣鍋)

附餐選了王子麵和白飯

菜盤的內容種類不少，大多是些耐煮的食材

原味蒸鍋的鍋底

食用方式是先將菜盤往裡頭放

待湯底滾時就可以將海鮮蒸籠放上去

海陸鍋除了菜盤和海鮮蒸籠以外，還可以選一樣肉

我們選了培根牛肉

湯底滾了，放上鋪著了滿滿海鮮的蒸籠

蓋上鍋蓋，等待3分半鐘即可開動

塔妮雅數一數，共有八種新鮮海產

有小卷、蛤蜊、2種牡蠣

2款魚肉和2種鮮蝦

全都沒有調味，只有加上薑司和蔥花

海鮮蒸鍋口感超新鮮，就是新鮮才敢用蒸的

這樣的海鮮份量，對一個人而言真的是很豐富

從蒸鍋滴下來的海鮮湯汁都在底下的清湯裡

這一鍋可謂都是精華啊！

塔妮雅特別喜歡裡頭的芋頭

口感超級鬆軟綿密，美味無比！

再來看看我的麻辣鍋

這鍋是小辣，吃起來真的不會太辣，湯頭很香

裡頭的豆腐、大腸和豬血都滷得好入味

若是覺得不夠辣，還可以請店家增強辣度喔！

店家特別附上四川正統的香油沾醬

據說可以緩和麻辣鍋的辣度

麻辣鍋的肉品選了活力梅花豬

夾起一塊，輕輕的在鍋中涮幾下

瘦肉中帶著漂亮的油花，口感軟嫩，肥瘦均勻

搭配四川道地的香油沾醬

添加了花生的香氣、香菜蒜末的氣味，口感與眾不同

培根牛也順便來涮一下

瘦肉中帶有油脂讓吃起來香嫩滑口

沾上香油沾醬，味道真的挺合拍

吃完肉接著吃麻辣鍋中的料

老實說，小辣真的不會太辣

下次我應該可以挑戰一下中辣版本的！

孩子們愛吃蝦，我們加點了一份來自西非的野生草蝦

光看這蝦子的外表就知道它們很新鮮

煮熟的蝦子紅通通的

口感紮實又Q彈，新鮮度完全沒話說！

再來一盤油脂較多的霜降牛肉

煮熟的霜降牛肉，肉質嫩有彈性，口感爽滑又嬌嫩