＜深海釣客＞台南美食與餐廳情報：深海釣客 2024

深海釣客 【食記】高雄。深海釣客海鮮餐廳-傻眼的聚餐經驗,【高雄】深海釣客海鮮餐廳-捲捲和土豆拿鐵,台南美食與餐廳情報：深海釣客-隨意窩,深海釣客,深海釣客-首頁-高雄市-菜單、價格、餐廳評論-Facebook

深海釣客的石斑魚火鍋帶骨魚頭、魚丸、魚餃、蛤蠣，新鮮正是深海釣客的驕傲‧

大約十幾年前，台南市民權路三段新開了一家深海魚餐廳，新鮮的深海魚，魚身切成魚片，魚頭帶骨切成魚塊，客人依人數選購大約的分量，然後在魚湯火鍋內川燙或熬煮，美味經食客們口耳相傳，竟造成洛陽紙貴，除了每日爆滿以外，台南市也因此興起了深海魚熱，處處都有新開的深海魚湯或火鍋的小店‧

那時候只要想到吃魚火鍋我就會去排隊等位子，印象中價錢並不便宜，可是太好吃了，總覺得飛吃不可‧後來這個店搬到南工對面，我們不辭路遙，也去過兩、三次，不過覺得店裡面常常一片混亂，再加上感覺口感不如民權路時代，就沒再去過了‧

也不知道甚麼時候這家店搬到夏林路1-5號‧

路過多次，看到這個光鮮亮麗的招牌，不知道這個深海釣客就是當年民權路三段那家老店‧

裡面有裝潢呢！跟當年完全不一樣了‧

門口冰著一些海釣魚‧

沒有菜單，老闆娘前來詢問要吃甚麼的時候，我們其實有點擔心，後來得知這就是民權路三段我們常去的老店後，就依記憶，請她給我們一些石斑魚的魚肉和魚塊的火鍋‧結果拿來的魚塊只有一點點，上面還有一些金針菇、魚餃、蛤仔、魚丸、等配料‧

帶骨魚頭切塊可能不便宜‧

這是深海石斑魚魚片，老闆說比養殖的龍膽石班好吃‧

鍋底只有魚湯加幾根青蔥‧

以前白飯加上肉燥可以自己動手，而且免費，結帳時我才知道現在一碗要收20元，不過說實在的這裡的肉燥很好吃‧

老闆娘招待的這個蘿蔔乾超正‧

花生也不錯‧

這個湯則太棒了，好鮮！勾起了味蕾的回憶‧

深海石斑真是鮮美，魚皮一如牛筋也很好吃‧

沒有定價，不敢去再加點魚塊、魚肉‧

不過煎了一尾名為“紅棗李”的深海魚，雖然還不錯，可是肉質沒有在“石舂臼阿三哥”那裡常點的“黑加網”那麼細緻與美味‧

兩個人把一整鍋魚湯喝光光‧

結帳付了640‧

結論是湯鮮味美超好吃，可是不太便宜，因為份量少，有一點吃不飽‧