老爺美食館 [高雄]鳳山老爺美食館必推香茅煎肉飯!!-品克小姐,【高雄‧鳳山】老爺美食館‧最美味的在地小吃，焦糖燻鴨超搶手,【高雄】老爺美食館。秘招鎖汁，鳳山必吃鮮嫩多汁鴨肉飯...,【高雄】老爺美食館鳳山焦糖燻鴨。2023米其林必比登推薦。...,【高雄】老爺美食館鳳山隱藏版50年焦糖燻鴨。全台獨創香茅...,【高雄】老爺美食館鼎山店菜單。焦糖燻鴨。2023米其林必比...,來高雄別錯過必比登推介美食！鹹香焦糖燻鴨、飽滿鴨肉油飯,老爺美食館(高雄)鳳山平價必吃!50年獨傳甘蔗糖古法燻鴨,精...,老爺美食館-海洋店|Kaohsiung,老爺美食館-鼎山店|Kaoh...
2020.07.21
老爺美食館 是鳳山很受歡迎的平價小吃餐館，老闆堅持使用高品質食材料理，不僅自家栽種1500坪香茅農場製作香茅煎肉，更佛心提供銅板價美食給顧客，希望讓大家都能輕鬆品嚐老師傅的手路菜。餐點講究美味、營養、健康，餐點還經過衛生局認證為低脂、低鈉、低熱量飲食！虎麗最喜歡招牌焦糖煙燻鴨，是老師傅50年獨傳功夫製作，嚴選每天現宰溫體北京鴨以甘蔗糖古法燻製，吃起來鹹香帶甜特別美味，肉食控就點鴨胸切盤，愛啃食的口感推薦鴨腿切盤，鴨肉都經過處理去除鴨油，口感香醇不油膩～香茅煎肉也是一定要吃的，豬肉完整包覆新鮮香茅醃製入味，清香順口沒有草腥味，肉片鹹度也不會太高，微鹹香醇又Q嫩，非常適合當下酒菜。另外還有份量滿滿的鴨肉飯、使用鴨骨、魚骨、豚骨精熬4小時高湯的綜合魚麵線滿足吃貨們的胃～(內用或外帶皆可／外帶建議先打電話預訂／店內冷氣開放／有提供真空熟品懶人包宅配)[1]
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焦糖燻鴨切盤▲焦糖燻鴨切盤 鴨胸 70元
老爺美食館的招牌焦糖燻鴨一定要吃！這是老師傅50年獨傳功夫製作，嚴選每天現宰的溫體北京鴨，以甘蔗糖古法燻製，滋味微鹹帶甜很順口，喜歡大口吃肉就點鴨胸，帶皮鴨肉扎實不乾柴，肉質相當厚實香醇。
▲鴨肉特別處理去除鴨油，口感更香醇不油膩，鴨油也會用來炒菜料理喔～
▲焦糖燻鴨切盤 1/4隻腿部 120元
焦糖煙燻鴨腿肉更鮮嫩，肉質細膩滑嫩帶有甘甜滋味，還能嚐到淡雅燻香風味，虎麗很喜歡這道帶骨的煙燻鴨腿，啃食起來超過癮，很適合當下酒菜。
老饕必點小菜▲香烤鴨元寶 50元
老闆說這個香烤鴨元寶是老饕必點，選用每日現宰溫體鴨的屁股肉，風味比較濃郁但不腥，口感也十分鮮嫩好吃。
香茅煎肉▲香茅煎肉 經典乾煎 50元
香茅煎肉也是店裡很受歡迎的料理，肉食控推薦嚐嚐，另外也有冷凍真空熟品的懶人包，外縣市也能宅配到府，打開就可以直接食用，加熱後品嚐更美味！這份經典乾煎的香茅煎肉扎實Q嫩，有著淡雅的香茅風味，吃起來微鹹不膩非常下飯。
▲香茅煎肉 和風洋蔥 50元
夏日清爽開胃的推薦和風洋蔥口味，新鮮洋蔥有特別處理去除辣感，馬上享用特別鮮脆清香，包覆主廚特調和風醬汁，酸酸甜甜的愈吃愈涮嘴。
麵線料理▲綜合魚麵線 味噌 80元
湯麵線也很推薦試試，每天使用鴨骨、魚骨、豚骨精熬4小時，不添加高湯粉及味精，滋味清香順口～這份綜合魚麵線可選味噌或原味，虎麗點的是濃郁香醇的味噌湯，喝起來有淡雅的鹹甜感，麵線完整吸附湯汁很夠味。
2021年10月17日—老爺美食館地址：高雄市鳳山區海洋一路54及56號電話:077658430營業時間：11:00-13:3017:00-19:30這天因為想去衛武營看阿爆（偷偷說沒想到阿爆的 ...
2022年6月3日—鳳山-老爺美食館Google評價極高，餐點美味又平價的在地小吃，尤其焦糖燻鴨更是絕了傳承50多年老師傅獨門料理，嚴選110天左右的溫體鴨肉做出來的甘蔗鴨 ...
2022年4月16日—老爺美食館是桑尼第一間吃過有衛生局認證的小吃店，「鴨肉、香茅煎肉、滷魚、麻油麵線」是最推的四道料理，當然，再配個味噌湯更棒，雖然老爺不在主要幹道 ...
2023年1月4日—【高雄】老爺美食館鳳山焦糖燻鴨。2023米其林必比登推薦。老爺美食館海洋店內用請至鼎山店·鴨肉飯，在高雄既平凡又滿街隨手可見。·然而再平凡的東西， ...
2022年6月10日—鳳新高中附近的『老爺美食館』招牌料理之一，.就是傳承50年手藝的焦糖燻鴨，.近年又陸續開發出多道新菜色，其中全台獨家香茅煎肉料理，.
2023年2月14日—老爺美食館(鼎山店)二店:高雄市三民區莊敬路258-6號。07-3952660。10:30～14:00，16:30～20:00。週一休。FB老爺美食館(海洋店):高雄市鳯山區海洋 ...
2023年11月9日—每到高雄必定到訪品嚐必比登推介的平價美食，「老爺美食館」以用心傳承的焦糖燻鴨征服顧客味蕾，「米院子油飯」讓喜宴菜色搖身一變成彈牙的文青風鴨肉 ...
營業地址/高雄市三民區莊敬路258-6號營業時間/午餐11:00~14:00；晚餐17:00~20:00訂餐專線/07-3952660❤️海洋店(只供外帶)營業地址/高雄市鳳山區海洋一路54號營業 ...
就像自己下廚一樣安心！讓您在外用餐也能感受到「回家吃飯」的幸～福～感～歡迎大家也一起逗陣來分享老爺的美食喔老爺美食館(鼎山店)二店地址：三民區莊敬路258-6號
老爺美食館延長營業時間囉.營業時間更新如下中午10:30～14:00晚上16:30～20:00每週一公休.歡迎來店內用，外帶的客人也歡迎大家先打電話訂餐喔♀️
2023年3月23日—「老爺美食館」本店位於鳳山海洋一路，近期在北高雄鼎山家樂福附近也開設了分店，招牌焦糖燻鴨和香茅煎肉都是人氣必點餐點，看著色澤超誘人的燻鴨食慾 ...
2023年6月14日—老爺美食館鼎山店是去年新開的二號店，餐廳位於三民區鼎山家樂福後方的莊敬路上，用餐環境很舒適，還有冷氣可以吹，喜歡焦糖煙燻鴨及香茅煎肉的吃貨們 ...
2022年11月22日—營業14年的老爺美食館是隱藏在鳳山海洋路上的一間鴨肉飯小吃店，菜單上有焦糖煙燻鴨肉飯、香茅香煎肉飯、雙拼飯、鴨肉冬粉、魚肚粥跟麵線、湯品、焦糖燻鴨 ...
2022年12月22日—老爺美食館位於衛武營後門近鳳新高中，.開業10多年來，深受鳳山老饕喜愛，.老爺美食館是高雄在地台式平價小吃，.提供家傳50年獨門焦糖甘蔗燻鴨、.
2020年10月27日—位在鳳山海洋路的老爺美食館，靠近新泰街口，地址請導航：高雄市鳳山區海洋一路54及56號，就可能找到位在公寓1樓的老爺美食館，這裡的位置離衛武營公園 ...
2020年12月30日—老爺美食館@ADD:高雄市鳳山區海洋一路54、56號<---點看地圖TEL:077658430營業時間:11.00-13.30、17.00-19.30.
2022年1月1日—老爺美食館FB07765843011:00-20:00(周一公休)高雄市鳯山區海洋一路54號、56號老爺美食館沒有花俏華麗的裝潢外觀看起來就是簡簡單單的民宅.
【素食碗粿】一組10入400元(含運費)【素食米糕】一組10入400元(含運費)【素食蘿蔔糕】一組1.5公斤300元(含運費)全部低溫宅配，保存期限7天，只可冷藏，請勿冷凍訂購專線:0978-098361陳先生全部商品可互搭，運費另計
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