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搬來桃園兩年了,經常經過桃園觀光夜市卻很少走進去,因為周邊太難停車了。不過某日朋友來,為了打發她就帶來桃園夜市走走逛逛,結果發現好吃的真多。尤其這一家中藥脆皮臭豆腐 更是讓我跟朋友讚不絕口,吃臭豆腐配杏仁茶真的蠻特別的,杏仁豆腐也超好吃,很推。
小小的攤販,生意很好座位數不多,這樣也蠻溫馨。
中藥脆皮臭豆腐搭配杏仁茶一起吃是絕配我是覺得多少可以去一些味道,感覺沒這麼臭了。
杏仁茶|NT$.50元一喝就知道是天然的杏仁茶,因為香氣沒有市面上這麼濃郁,淡淡的杏仁香氣但喝起來濃醇香,其實外面杏仁味太濃的都不是天然的喔。而且外面賣的雖然香氣濃但喝起來感覺稀,喝過這一家就知道什麼才是真正杏仁茶。
杏仁茶+杏仁豆腐|NT$.60元杏仁豆腐口感帶點Q 微甜,介於麻糬與奶酪的口感之間,很喜歡。
中藥脆皮臭豆腐 | NT$.55元(五塊)現點現炸的一份5塊臭豆腐,搭配自製泡菜和辣醬,上桌時中間有事先挖洞淋上蒜泥和特製醬汁,酥脆好吃,但其實吃不太出來有中藥味道,大概醬料口味太重了吧,哈。
外酥內嫩還會噴汁重點是老闆特製醬汁與蒜泥很搭,加點辣醬層次風味更升級。
正確吃法就是在洞裡面塞台式泡菜一起入口更滿足。
酥脆度滿分!裡面的嫩豆腐很多汁,搭配醬料很涮嘴。對女生來說一盤五塊其實是夠吃的,搭配杏仁茶會很飽。這一家真的很推,是我心目中桃園夜市必吃名單之一。
中藥脆皮臭豆腐地址:桃園市桃園區中正路513號(桃園夜市內)電話:0987-171797時間:17:30–22:30
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