＜製 啤酒＞什麼是精釀啤酒？教你6步驟在家自釀啤酒 2024

2022年1月17日—從使用台灣小麥釀製的宜蘭騎士小麥白艾爾，一直到許多的水果和辛香啤酒（柚子、金棗、百香果、薑、馬告⋯⋯等等)，吉姆老爹致力釀出更好喝，也更具特色的 ...

那既然頭都洗下去了，微醺聖誕夜X'Beer啤酒也都完成了，而摳摳也確實變成喜歡的樣子了，不如就趁此機會與各位有「啤酒夢」的大家分享這段旅程吧！

尚未擁有釀酒廠的你，該如何變出一瓶屬於你的啤酒。首先！原來你需要有「酒譜」，先別說要試圖搞懂你想要何種啤酒類型了。光是酸、甜、苦、濃，至少你該有對啤酒風味的想像 ...

和認真不認輸的自己Cheers；和真誠不虛假的自己Cheers；和熱情不濫情的自己Cheers；台灣啤酒為生活中每個自己乾杯!

啤酒（義大利語：Birra，德語：Bier，英語：Beer，西班牙語：Cerveza，法語：Bière），又叫麥酒，雅稱為液體麵包，利用澱粉水解、發酵產生糖分後製成的酒精飲料。

在發現微生物前，人們並不知道酒類釀製是來自酵母菌。德國人只是發現，在夏天釀酒，啤酒比較容易酸敗（現在已知道是雜菌滋生所致），而在冬天低溫時，則無這顧慮。

現以德製啤酒最有名，其次為日本。啤酒的酒精含量，一般在3-5%。目前市面上的淡啤酒之酒精含量更低，但是喝多了一樣會 ...

...節氣時間軸為概念推出春、夏、秋、冬不同酒精濃度風味的啤酒多款啤酒也在世界啤酒大賽WBA...製蛋糕系列·客製化小物Hershey's巧克力系列麥芽餅系列果醬系列印刷水晶棒 ...

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結婚時希望賓客品嚐具有台灣農業特色的啤酒？逢年過節想要送個比較不一樣的禮盒？禾餘麥酒用頂級台灣農作物，透過小規模精緻釀造，是絕佳的企業禮品或年節伴手禮。

客製化精釀啤酒代工.IMG_8949view.吉姆老爹啤酒工場擁有獨特的釀酒技術，開廠至今釀造了數十款精釀啤酒，也代工過多款精釀啤酒，.想要酸？甜？麥芽香？啤酒花香？

DBBrewery精選德國130多年的Weyermann麥芽,以及著名的Saaz啤酒花和德國最高啤酒釀造大學Weihstephan的酵母，採用1516年純釀法精釀而成，100%純釀，最新鮮，最道地的 ...

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啤酒頭除了致力釀造從土地上長出來的啤酒，也廣泛的與不同產業跨界合作，創造不同的可能性。客製化討論風味與外觀呈現，釀造出一款專屬於你的精釀啤酒。過往合作案例.

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2020年10月26日—和規格化大量生產的工業啤酒比起來，手工啤酒的產量多為小量釀製，因此即使選擇完全同樣的原料以及釀造方式，同一款啤酒也有可能因為季節、氣候或當下使用 ...

家庭自釀啤酒的原理與工業釀製啤酒的基本原理一致。其主要過程為：大麥，或者其他的穀物，發芽後產生大量的酶。這些酶可以將穀物中的澱粉分解為麥芽糖 ...