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2016年8月5日—台南有一家50年老字號餐廳，當中的招牌菜叫做砂鍋鴨，利用炭火熬煮兩個多小時，把鴨肉煮得軟爛容易入口，老餐廳憑這一味在台南屹立不搖。

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砂鍋鴨達人蔡坤益，2017年1月10日—老台南市區巷弄狹窄，阿美飯店第二代老闆蔡坤益領著我們走過馬路、鑽進民權路老巷弄裡，走進約莫4～5人並肩寬度的窄巷內， ...

地址臺南市中西區民權路二段98號.營業時間星期日：11:00–14:00、17:30–21...砂鍋鴨和砂鍋魚頭是阿美飯店的招牌菜，砂鍋鴨原本是福州菜，將其改良為適合台南人 ...

台南沙鍋鴨霸,阿美飯店-地址:台南市中西區民權路二段138號。鴨肉軟爛湯頭甜美，50年炭火砂鍋鴨。台灣1001個故事，鮮蚵料理、砂鍋鴨、手工提拉米蘇、漁家手路菜、超 ...