甫定食 (已歇業)嘉義市－甫定食-法嗑私吃喝玩樂,(已歇業)嘉義市－甫定食-法嗑私吃喝玩樂-痞客邦,140406[嘉市]甫定食日本料理-小倩愛美食,[食記]嘉義民雄甫定食隱藏日式定食開分店,[食記]嘉義民雄甫定食隱藏日式定食開分店-山姆大薯,[食記]嘉義民雄甫定食隱藏日式定食開分店-山姆大薯-痞客邦,【嘉義】好滋味平價食堂-甫定食-早安大叔-痞客邦,嘉義『甫定食餐廳』|精選TOP15間熱門店家,嘉義『甫定食餐廳』|精選TOP15間熱門店家-愛食記,嘉義甫定食,嘉義甫定食-Tina＊愛美食＊愛玩樂,嘉義甫定食-Tina＊愛美食＊愛玩樂-痞客邦,嘉義．甫定食日式料理...
(已歇業)甫定食
嘉義市東區文雅街51巷3號
05-2773393
1100~1400 1700~2100
https://www.facebook.com/fujpfood[1]
檢視較大的地圖[2]
要先感謝ptt嘉義版，讓我得以參加揪團甫定食，四人同行吃到飽！
菜單，既然是吃到飽，一定要秀一下我們四個人的戰績，哈哈！
午餐一人399*4=1596
菜單總金額 2400
省下804！！ 好吧，我承認，我是豬！ 哈哈！
中午沒有供應烤串
室內環境沒有太多的日式裝潢，但是明亮整潔的空間給人也很舒服！
緣由
日式炸旗魚排！外層麵衣書酥脆，油也逼得蠻乾淨，不會太有油膩感！
唯一缺點，較瘦長的魚塊有些過老，稍微有點過柴！
日式炸豬排，看到沒，這精美的斷面！完整的豬肉纖維！
這可不是被肉槌摧殘過的薄肉片阿！若硬要挑缺點！
就是麵衣跟肉分離嚕，還有，私心希望附上一些高麗菜絲，炸物吃多還是會膩啦！
烤鯖魚，不鹹，肉質絲滑，火候掌控很好，鯖魚是很講究新鮮度的魚！
若不新鮮，肉會失去紋理以及有腥味，這裡的鯖魚新鮮度很好，大推！
噹噹！鰻魚飯～鰻魚飯～
鰻魚好好吃，厚，並且醬汁也非常棒！
尤其是醬汁跟飯的結合，真的是不把整碗端起來用扒的不甘願啊！
配菜就一般一般，平實！
唯一缺點是，飯太多了！qq
在我不浪費的原則下，還是吃光光！如果飯少一點，我應該可以多吃一份烤雞腿跟炸旗魚排吧！
嗯，龍鱈
這裡要當一下小老師！
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龍鱈、圓鱈是台灣餐廳與生鮮量販用的俗稱或商品名稱。
龍鱈真正的名稱是棘鱗蛇鯖，薔薇帶鰆，學名Ruvettus pretiosus，
中文俗稱油魚、黑皮牛，是被當成龍鱈魚的魚類之一！
棘鱗蛇鯖肉質顏色皆和鱈魚類似，細心觀察可以辨別出來與鱈魚的不同。
棘鱗蛇鯖是餐廳生魚片的主要材料，油脂多，故有油魚之稱，在超市也常常可以見到，
尤其是中高價位的吃到飽餐廳最常有牠的蹤影，
但因為棘鱗蛇鯖內含蠟酯，人體不但無法消化，多食非常容易導致腸胃不適，腹瀉噴油。
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油魚不是不好，吃太多會....拉油！適量攝取，在自身腸胃允許攝取量內，吃是不太會有拉油的狀況！
就像我家，我不會拉油，我老婆會拉油！詳細資訊可以自行google
這裡的烤龍鱈火候也掌控的非常好，魚肉鮮嫩多汁！一不小心我就吃了兩塊！
壽喜燒，份量實在是驚人！
分別點了牛，豬各一，肉片的厚度以及份量都非常足夠！
壽喜燒的靈魂，醬汁表現也不俗，但是豪邁的肉片用那小個頭的鍋子煮，實在彆扭！
加上我私心喜歡的是薄肉片過湯汁後，沾生蛋液的吃法！
這厚度的肉片，就交給我老婆解決！
至於烤雞腿，在最後一張照片左上方
不是採用整隻雞腿，而是採用大腿排的部分，這裡的烤功真的不錯！烤物都有一定的水平！
大食客來這裡一定可以得到充分的滿足！
下次或許會晚上來走一趟，相信晚上才供應的烤串，配上啤酒一定可以滿足我的胃！
再訪率：60%
References https://www.facebook.com/fujpfood (www.facebook.com) 檢視較大的地圖 (maps.google.com)
2014年6月16日—店名：甫定食地址：嘉義市文雅街51巷3號電話：05-2773393營業時間：11:00~14:00,17:00~21:00久聞甫定食好評，只是遲遲未訪。這日原想探索白話文學， ...
2021年9月30日—店家名稱：甫定食詳細地址：嘉義市東區文雅街51巷3號(文雅街全家前巷子口往大雅路那方向的彎進去左手邊)電話：05-2773393營業時間：11:00~14:0017:0.
2021年12月14日—剛來嘉義時其實就和弟弟來吃過甫定食了那時候和嘉義的路沒有很熟找了一陣子才找到XD當時覺得最好吃的就是壽喜燒只不過後來都沒啥機會去吃前陣子突然 ...
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甫定食.未認領.(0).餐廳·嘉義縣·民雄鄉.資訊;地圖.嘉義縣民雄鄉安和路16號.電話052262614.營業時間星期一至日11:00-14:00星期一至日17:00-21:00.
2014年6月13日—店名：甫定食地址：嘉義市文雅街51巷3號電話：05-2773393營業時間：11:00~14:00,17:00~21:00久聞甫定食好評，只是遲遲未訪。這日原想探索白話文學， ...
狀態,停業以外之非營業中.營業地址,嘉義縣民雄鄉西安村020鄰安和路16號1樓.統編,37713304.營業名稱,甫定食日式料理店.資本額,200,000.設立日期,1030502.
140406[嘉市]甫定食日本料理.上一張下一張.學校相機DSC09728.JPG.學校相機DSC09728.JPG.x0.
甫定食日式料理店.地區嘉義市東區.類別日式料理.地址嘉義市東區文雅里文雅街51巷3號附1、一樓.設立日期104年11月.狀態:歇業.瀏覽40.這是您的店家?