布丁蒸不熟 Re:[問題]電鍋蒸布丁蒸不熟-看板cookclub-批踢踢實業坊,Yuki'sLife-之前分享電鍋蒸布丁，大家問到失敗的原因(像蒸蛋),[問題]保羅瓶烤布丁中間不熟-看板baking,[問題]電鍋蒸布丁蒸不熟-訂房優惠報報,[問題]電鍋蒸布丁蒸不熟-看板cookclub-批踢踢實業坊,[問題]電鍋蒸布丁蒸不熟|cookclub看板-MyPTT,「零毛孔」焦糖布丁作法，5個秘訣不藏私告訴你,不小心做成「甜蒸蛋」？一次解決自製布丁的3大常見問題,中年老爸的布丁之路-開始做就是了!,大同電鍋蒸出軟Q雞蛋布丁-戀戀家生活,如何避免蒸布丁變成「甜蒸蛋」？自製零孔洞的超綿滑布丁...
很多人做布丁時有強調要過篩很多次，但我自已覺得只要蛋和牛奶拌勻就可以，過不過篩不是很重要，但如果你用的是剛從冰箱取出的蛋，蛋白會不容易打散，這時可以利用過篩來 ...
2020年12月18日—讓布丁「零毛孔」的秘訣.很多人自己在家裡做布丁，蒸烤完都會出現大大小小的氣泡孔，要怎麼樣做出晶瑩 ...
布丁蒸不熟，大家都在找解答。...次使用電鍋蒸布丁我用了400cc牛奶一個全蛋加兩顆蛋黃糖隨意電鍋外鍋加冷水半杯蒸結果電鍋跳起後拿筷子戳了一下筷子頭沾有蛋液於是再 ...
之前第一次做布丁跟你遇到一樣的問題原本用的食譜是四顆蛋+250鮮奶+250鮮奶油不過因為買不到鮮奶油我就直接用500ml牛奶加糖加熱.
2017年8月12日—小撇步·1.打蛋時盡量把蛋白蛋黃攪在一起，這樣布丁比較會凝固·2.布丁蒸完後想檢查有沒有熟，只要用抹布或隔熱手套拿起來，傾斜後整體不會流動，就是ok了.
2020年4月27日—攪拌布丁液時，多少會把空氣攪進去，導致表面產生泡泡，此時可用過篩的方式將泡沫跟雜質過濾掉，濾網的密度越高，濾出來的布丁液越純粹，蒸熟或烤熟後 ...
2021年2月18日—布丁是大人小孩都愛吃的甜點，簡單的材料、不煩瑣的過程，成為許多澎下新手的入門甜點選擇，不過常遇到會有人出現一個問題，就是烤出來的布丁吃起來是詭異 ...
2019年2月4日—我用電鍋蒸布丁，蒸了20分鐘，我中心筷子插下去沒有沾黏確定布丁熟了，可是為什麼還是有水，我上網爬文看到都是說布丁沒熟，可是我第一批蒸了30分鐘也 ...
各位好這是第一次使用電鍋蒸布丁我用了400cc牛奶一個全蛋加兩顆蛋黃糖隨意電鍋外鍋加冷水半杯蒸結果電鍋跳起後拿筷子戳了一下筷子頭沾有蛋液於是再加半杯水結果又不熟 ...
2021年6月8日—之前分享電鍋蒸布丁，大家問到失敗的原因(像蒸蛋)，我後來也有再試喲～會像蒸蛋大概都是因為溫度，大家可以試試下列的方式來改善1、蒸架墊高一點， ...
2020年6月19日—一次加1/4杯水、慢慢加、多試了很多次，才把布丁內部熟透。因為很怕不熟、也怕一次把布丁弄太熟，所以不敢一次加太多水去煮太久。火候的問題，之前用 ...
各位好這是第一次使用電鍋蒸布丁我用了400cc牛奶一個全蛋加兩顆蛋黃糖隨意電鍋外鍋加冷水半杯蒸結果電鍋跳起後拿筷子戳了一下筷子頭沾有蛋液於是再加 ...
2019年2月4日—我用電鍋蒸布丁，蒸了20分鐘，我中心筷子插下去沒有沾黏確定布丁熟了，可是為什麼還是有水，我上網爬文看到都是說布丁沒熟，可是我第一批蒸了30分鐘也 ...
2017年10月9日—我之前烤布丁時，用烤箱烤到布丁表面凝固了，我以為熟了就冰入冰箱了，隔天吃時發現中間整個還是液體狀的，只好全部從冰箱拿出來重新改用電鍋蒸熟， ...
2023年2月17日—...蒸蛋，蠻需要注意的Q1：布丁烤的好還是蒸的比較好？布丁蒸的會更加濕潤，蒸的比較快熟，但是失敗率比較高，溫度比較不好控制個人是比較喜歡用烤的，不 ...
2024年1月14日—今天要來和大家分享的是家常蒸布丁∕烤布丁其實...不輸鮮奶油做出來的布丁喔！優惠活動.台中港MBTI...布丁熟的快，但也非常多氣泡。相較之下陶瓷 ...