＜吃素環保＞【營養知識】吃素才健康環保? 2024

2021年9月30日—符合蔬食與環保兩全其美的原則·一、避免過度依賴進口食材·二、購買當季、在地食材·三、吃多少買多少，別把冰箱塞太滿·四、減少外帶外送，多使用環保 ...

2017年3月31日—近年，考慮養生，環保意識而選擇吃素的人變多了，但吃素真的就比吃肉還環保嗎？我們一起透過以下幾張圖看看。

2016年4月23日—吃素有助環保？許多餐廳的菜單上都有昂貴的菲力牛排，但許多人可能不知道它們為地球帶來的真實成本。...環保-素食圖片來源：ShutterStock.

2020年3月9日—如果一名素食者，僅以吃素與否來衡量其他人對地球環保的貢獻程度，並以此作為評判別人的理由的話，那是否也應該順便考量汽機車廢氣排放量對於地球的危害， ...

2021年8月25日—【食聞】吃肉就是不環保？吃素一定更健康？蛋白質的真實知識大公開！·食力學堂·根據美國國家環境保護局統計，下列有關美國各項產業佔溫室氣體排放量的 ...

為何要吃素：減緩暖化、有益生態...民眾應該考慮成為素食主義者。...全球暖化所帶來的惡果有目共睹，正當環保組織痛斥人類不斷製造廢氣，拒絕為減少二氧化碳排放量 ...

2016年10月21日—在發達國家，改吃素食會帶來環境和健康方面的好處。但在發展中國家，則會損害數百萬人的經濟利益，進一步加劇貧困程度。

近年來，考慮養生、環保意識而選擇吃素的人變多了，然而吃素就確定真的比吃肉還環保嗎？以下分享兩則我親身在生活中體驗的例子。

2018年9月BeyondMeat和ImpossibleFoods兩家食品公司獲得聯合國環境規畫署(UNEP)「地球衛士獎」的獎項，地球衛士獎是聯合國最高環保榮譽，表彰來自公家或私營部門、 ...

但無論是為了環保或健康等因素而吃素，很多人會以為，吃素＝不吃肉，所以不僅蔬菜水果通通來者不拒，連其他加工食品、甜點也照單全收，或者選擇的烹調方式不對、油鹽過多等 ...

國民健康署鼓勵民眾藉由蔬食環保餐來增加蔬果攝取量。國民健康署提醒民眾每天應攝取3份蔬菜（1份蔬菜煮熟後約半碗）及2份水果（1份 ...