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這家位於汐止iFG遠雄廣場,悅來國際會議中心附設的【秀廚】說不得不推,真的是不得不推!
因為太忙(ㄊㄞˋ ㄌㄢˇ)已經超久沒有更新文章的翎可都忍不住『發文圖強』來更新一下XDD
秀廚 Show Kitchen 位於iFG遠雄廣場的4樓,可從家樂福結帳出口旁搭電梯上去。
這家大推的原因是東西多樣化且精緻、食材新鮮、品質好,以價格來說CP值真的很高。
這次我們使用的是旅展購買的餐卷,平日午餐$1000/2人。
一進門左手邊式甜點飲料區,(甜點區的照片是由另一個方向拍的)
飲料區有生啤酒,因為太晚注意,肚子已沒容量飲用。
一進門右手邊是冷盤區,
除了常見的沙拉、海鮮冷盤外,也有一些用心的創意料理,連這一大塊起司都搬來了!
因為是複合式異國料理,除了歐式也有日式的手捲、生魚片,現點現做、現點現切。
而右手邊走到底就是熱食區,總共分3個區域。
本區最最最最最推薦的就是生牛肉湯!!!
將鮮嫩的生牛肉片放在湯碗裡,淋上隔壁滾燙的高湯,再灑上蔥花與少許薑絲,
光喝到這鮮甜的熱湯就很滿足了,然後當吃到超級軟嫩的牛肉時,頓時嘴裡幸福感滿溢~
活著真好!
偉大的牛牛,謝謝你( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )
喝了些湯暖暖胃之後,就開吃囉~
以下照片是翎可個人戰力,哈哈!
薑黃飯跟蒸魚我姑超愛,個人覺得還OK。
翎可比較喜歡的是鹿肉(中間那小堆黑黑的肉片),
除了鹿肉本身很少見以外,他的調理方式用了大量孜然,肉也嫩,推!
炸蝦外皮十分酥脆,蝦肉扎實,
雖然口味沒有到前幾天吃的金子半之助的程度(沒有一流的醬汁),但口感有得拼,
令人驚艷的還有廣式燒肉,皮也是一整個脆!
還聽到有客人跟師父要燒鴨,可惜今天沒有~
唯一我吃到的地雷,是烤牛肉,雖然師傅切薄薄的一片給我,但肉的筋咬不斷,整個嚥不下去。
冷盤區有蝦子跟三點蟹,海鮮都很新鮮,只是蟹比較小沒啥肉~
各種創意沙拉、冷盤小點的調味都很不錯。
甜點部分翎可覺得一般般,蛋糕體有點乾硬,草莓塔和棉花糖還OK
冰淇淋部分有哈根達斯Häagen-Dazs 和 莫凡彼Mövenpick
莫凡彼的香草冰淇淋看得到許多的香草籽,非常香濃也不會太甜,推薦。
甜點區最特別的就屬炒冰了!還以為來到了酷聖石,哈哈
原本以為是服務生妹妹要製作,結果我跟妹妹點了炒冰後,妹妹說要等20分,
然後用call機呼叫師傅支援,只見不久後師傅緩緩而來準備大顯身手了(笑),
這年頭師傅不好當,還要練就一身功夫啊~
後面切水果的師傅支援了一碗鳳梨丁,現切的(讚)
翻炒過程中,吸引了不少婆婆媽媽們來圍觀,然後每個人都要來分一塊冰了~
(還好我有先眼巴巴的等著)
最後就以炒冰來做個Ending吧~
鳳梨搭配香草冰淇淋,味道沒有很特別,過程倒是有噱頭。
由於本次用餐是平日中午,
來客量大概只佔了空間的30~40%,也因此用餐過程整個非常輕鬆愉快,
難得可以不在擁擠、爭搶的情況下享用自助餐,讓美味度提升了不少(*´∀`)~♥
不過說真的,以這次經驗來說,悅來秀廚的餐點都感覺得到師傅們的用心製作,
雖然菜系不少,但每一種都有控制好品質,不馬虎,也沒有給人敷衍了事的感覺,棒棒!
建議有時間真的可以走這一遭,尤其是家住附近的朋友。
開車來可以停遠雄,使用餐卷的話是一個人抵一個小時免費停車,
如果有iFG遠雄會員,可以在遠雄購物中心消費不限金額,就可再抵2小時免費停車,
我們通常會去某麵包店買個麵包,超省~
館網:http://ifgmall.fg-retail.com.tw/food.php?f_id=F74
定價 : 平日午餐680元+10%、下午茶580元+10%、平日晚餐與假日午晚餐780元+10%
週一至週五午 餐11:30-14:00晚 餐17:30-21:00
週六、週日 午 餐11:30-14:00下午茶14:30-16:30晚 餐17:30-21:30
訂位專線:02-2697-2888訂位服務時間:11:30~14:30、17:30~20:00
地址:221新北市汐止區新台五路一段99號4樓
檢視較大的地圖[1]
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