＜京都排骨 阿基師＞【楊桃美食網】京都排骨 2024

2021年7月27日—[食譜]型男大主廚阿基師版：麻婆豆腐、京都排骨·1.豆腐切塊放入加了些許鹽的滾水中燙，可將豆腐中原本的水去除，使待會更入味·2.剁絞肉·3.花椒爆香取出 ...

2024年2月20日—豬腩排加醬油、糖、米酒、鹽巴、烏醋、胡椒粉拌勻，接著下地瓜粉抓勻，放冰箱藏醃製2小時。·以略多的油起油鍋，用半煎半炸的方式將排骨煎至兩面金黃後起 ...

2008年6月26日—京都排骨(阿基師)·1‧蒜切末。·2‧加蔥薑水、白醋、蕃茄醬、蠔油、蛋白、玉米粉、紹興酒拌勻。·3‧將排骨放入抓馬入味。·4‧起油鍋將醃好的排骨入鍋炸 ...

2017年7月7日—用調味料調出鹹鮮微甜的京都排骨,其作法和糖醋排骨相同,有3個步驟-醃製,煎炸,炒製,最後灑上芝麻力增添香氣,不愧是道餐廳料理!

2023年9月25日—這次要來分享的是排骨做法，這是一道滋味酸甜的宴客菜，菜名叫做京都排骨，不用起油鍋要怎麼煮，才會果香酸甜肉嫩多汁，現在告訴你，食譜比例說明請看 ...

2022年1月29日—豬腩排加入醬油、胡椒粉、糖、鹽、烏醋抓勻調味，撒少許地瓜粉或太白粉抓勻，放冰箱冷藏醃約2小時。·熱油，放入醃好的豬腩排，用半煎半炸的方式取代大鍋 ...

京都排骨－阿基師(20070817)作法：蒜切末備用調醃醬：取水晶碗，加入少許蔥水、薑汁加入少許白醋加少許番茄醬拌勻加少許蠔油加少許蛋白加少許玉米粉拌勻加入少許 ...

阿基師（鄭衍基）食譜.包含「型男大主廚」的「主廚教你做」和各式「阿基師偷呷步（阿基師偷吃步）」，各種料理的影片.阿基師食譜京都排骨 ...