柴記鴨肉專賣店 [台南][南區]柴記當歸鴨、鴨肉羹｜食記,[台南][南區]柴記當歸鴨、鴨肉羹｜食記-樂活台南,[台南晚餐]健康路柴記當歸鴨,30多年老店!鴨肉羹冬粉,米血,...,台南南區美食》在地經營30多年依舊美味的鴨肉專賣店！道...,台南當歸鴨【柴記鴨肉專賣店】中西區美食!30...,台南當歸鴨【柴記鴨肉專賣店】中西區美食!30年...,台灣台南柴記鴨肉專賣店-Trip.com,吃。台南|中西區。「柴記鴨肉專賣店」超過40年的老店,吃。台南|中西區。超過40年的老店，鴨肉料理整體口感令我...,柴記當歸鴨,柴記當歸鴨-首頁-Facebook,柴記當歸鴨|Tainan,柴記當歸鴨、鴨...
位在健康路上靠近西門路口附近。
這家「柴記當歸鴨」是小高路過隨緣進去品嚐，「柴記當歸鴨」在地已經開業超過30年以上，老闆說他們鴨肉都是選擇8個月，且體重約5公斤重現宰的鴨隻，他們鴨肉來源都是合法的屠宰場，老闆料理鴨肉方式是水煮方式，不是ㄧ般較常見煙燻鴨肉料理方式，小高今天品嚐完相當滿意，「柴記鴨肉」的料理口感是水準之上，整體餐點定價是合理範圍裡面。
透天店面騎樓及室內皆有擺放座位。
室內ㄧ半空間擺放料理台環境非常乾淨。
料理台上放置4大鍋湯底，可見店家的生意應該非常好。
牆面上掛著菜單供客人參考，這裡菜色主要是鴨隻相關料理，鴨肉相關料理選項很多可以選擇。
櫃台前面了擺放了一隻隻肥美的鴨子，
這鍋湯底外觀就是很濃郁的視覺感。
老闆特地把這鍋湯歸湯底給小高看，裡面滿滿的中藥材完全沒添加味精。
店面後方有掛著菜單的燈箱供客人參考。
桌面上有鴨肉飯（大）45元、米血30元、當歸鴨湯55元及鴨肉麵湯55元等。
就這鴨肉餐點外觀就非常吸引人。
米血30元。
鴨米血份量多淋上醬油鋪上薑絲。
鴨米血口感很軟又綿密無腥味很好吃。
鴨肉飯（大）45元。
這碗鴨肉很大碗放上切片的鴨肉，搭配滷過的筍干很吸引人，只是上面的鴨肉份量偏少而已。
這鴨肉口感非常軟嫩鮮甜非常好吃。
鴨肉飯有淋上鴨油香氣普普的，鴨油與白飯一起吃很開胃很好吃。
當歸鴨55元。
當歸鴨 NT. 55，沒有參麵線的版本，使用了整隻鴨腿。
當歸的湯頭充滿中藥香氣滋味，因為有加入羅漢果所以偏甜，這當歸湯頭口感香氣足不油膩超好喝。
鴨腿肉很大隻外觀很新鮮感受，鴨肉口感中藥香氣足超軟嫩真好吃。
鴨肉麵湯55元。
這碗麵湯外觀很吸引人，鴨肉及湯頭顏色就很有水準。
湯頭口感很甘甜不油膩很好喝。
這鴨肉口感肉質超軟嫩鮮甜好吃。
麵湯是使用油麵小高比較不喜歡。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「 柴記鴨肉專賣店」用餐環境很整潔舒服，服務非常親切，整體口感表現水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
檢視較大的地圖[1]
柴記鴨肉專賣店[2]地址：台南市南區健康路二段30號
營業時間：11:00 - 23:00
電話：06-2293806
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
樂天小高邀約資料
Line ID：0937318086（不是電話喔！）
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
References 檢視較大的地圖 (maps.google.com) 柴記鴨肉專賣店 (www.facebook.com)2021年12月18日—台南府城美食當歸鴨鴨肉系列料理美食，在健康路開超過30年以上的老字號小吃，柴記當歸鴨、鴨肉羹，獨特當歸中藥湯頭，秉持著傳統好味道，好油品，獨門 ...
。南。＜食記＞32年的古早味鴨肉湯清甜又美味~柴記鴨肉專賣店。入夜後的台南雖不像五光十色的台北一...
2018年12月7日—柴記當歸鴨位於健康路二段上，是這附近的鴨肉老品牌，也是很多人從小吃到大的店家。不管夏天還是冬天，只要到了用餐時間，這裡絕對都是座無虛席， ...
您可以在Trip.com找到柴記鴨肉專賣店台灣台南的吃喝玩樂好去處。南區健康路二段30號.
柴記當歸鴨、鴨肉羹菜單目錄MENU—柴記當歸鴨、鴨肉羹菜單目錄MENU.柴記店內所有餐點幾乎都跟鴨肉有關，每一份餐點都是銅板價格，編編 ...
2021年12月22日—台南中西區的【柴記鴨肉專賣店】在地飄香超過30年，位於健康路二段的【柴記鴨肉專賣店】菜單提供鴨肉飯、冬粉鴨、當歸鴨腿等餐點，鄰近健康西門商圈 ...
2019年1月17日—超過40年的老店，鴨肉料理整體口感令我滿意，值得樂天小高推薦給您品嚐「柴記鴨肉專賣店」。remove_red_eye7,989.文章類別：美食-食記心得.
您可以在Trip.com找到台灣台南柴記鴨肉專賣店的地址、電話、相片、餐牌及食評等實用資訊。南區健康路二段30號.
...Tainan,Taiwan.854likes·2talkingaboutthis·398werehere.!!!獨特當歸中藥湯頭!!!（鴨肉粳、冬粉鴨、當歸鴨）【加盟...清甜又美味~柴記鴨肉專賣店@桃子公主 ...
2023年2月17日—台南南區,米血,柴記當歸鴨,鴨肉專賣,鴨肉羹,
柴記當歸鴨，台南市。853個讚·397個打卡次。!!!獨特當歸中藥湯頭!!!（鴨肉粳、冬粉鴨、當歸鴨）【加盟...清甜又美味~柴記鴨肉專賣店@桃子公主－iPeen愛...。南 ...
2018年12月7日—柴記當歸鴨位於健康路二段上，是這附近的鴨肉老品牌，也是很多人從小吃到大的店家。不管夏天還是冬天，只要到了用餐時間，這裡絕對都是座無虛席， ...
2021年12月22日—台南中西區的【柴記鴨肉專賣店】在地飄香超過30年，位於健康路二段的【柴記鴨肉專賣店】菜單提供鴨肉飯、冬粉鴨、當歸鴨腿等餐點，鄰近健康西門商圈 ...
2019年1月17日—...鴨肉都是選擇8個月，且體重約5公斤重現宰的鴨隻，他們鴨肉來源都是合法的屠宰場，老闆料理鴨肉方式是水煮方式，不是ㄧ般較常見煙燻鴨肉...柴記鴨肉專賣店 ...
柴記當歸鴨、鴨肉羹是一間位於台南市南區的熟食店，總共有329位網友評價過此餐廳，平均是4.1顆星。
2019年1月11日—樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「柴記鴨肉專賣店」用餐環境很整潔舒服，服務非常親切，整體口感表現水準之 ...