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牛排也有方程式? 料理界科學家赫斯頓獨門撇步大公開英國女王自掏腰包只為一嚐精湛廚藝全英國只有三家米其林三星餐廳，「肥鴨餐廳」(The Fat Duck)是‧‧‧
2015年1月16日—赫斯頓米其林大廚學堂超提味雞高湯·赫斯頓米其林大廚學堂蘇格蘭蛋·赫斯頓米其林大廚學堂多汁牛排的煎法·赫斯頓米其林大廚學堂起司滑順起司醬的秘密·赫 ...
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2013年5月14日—米其林大廚學堂終於在TLC重播了!!而且一次重播兩集，內容之充實，看完猶如上完一堂全程無冷場的高深課程，挺累人的阿@_@今天分別介紹牛肉和雞蛋， ...
Channel4/TLC【HowToCookLikeHeston】英國四間米其林三星餐廳之一TheFatDuck的主廚HestonBlumenthal從未受過正統廚藝訓練，無師自通地把做菜當化學實驗， ...
赫斯頓米其林大廚學堂多汁牛排的煎法他不能説是大廚，是偉大的科學家、分子料理教父！#牛藏最推薦的煎牛排方法#高級食材料理方式#保存牛排的甜度讓肉汁不流失 ...
《米其林大廚學堂》牛排也有方程式?料理界科學家赫斯頓獨門撇步大公開英國女王自掏腰包只為一嚐精湛廚藝全英國只有三家米其林三星餐廳，「肥鴨餐廳」(Th‧‧‧
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《米其林大廚學堂》牛排也有方程式?料理界科學家赫斯頓獨門撇步大公開英國女王自掏腰包只為一嚐精湛廚藝全英國只有三家米其林三星餐廳，「肥鴨餐廳」(Th‧‧‧
赫斯頓（HustonBlumenthal），英國少數擁有米其林三星餐廳的主廚之一，受分子廚藝之父HervéThis盛讚為時代少見的天才型廚師。他鑽研英國古食譜，將傳統菜色重新演繹 ...
2014年6月17日—赫斯頓米其林大廚學堂牛肉腰子布丁.JamesChang·4:45·赫斯頓米其林大廚學堂多汁牛排的煎法.JamesChang·2:39.赫斯頓米其林大廚學堂完美的水煮蛋.
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