＜福州小吃＞[福州] 繼續嘗福州小吃: 2024

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我爸推薦我來福州要去老福州吃吃看，所以最後一天早上，我就和媽媽來老福州吃大餐。

餐廳內有不少卡位，坐得舒服。

點餐紙，東西都不貴。

除了填點餐紙點餐外，也可以直接看看有什麼想吃的，拿一碟回位子慢慢吃。我媽也拿了一碟豆豆吃。

我們一開始點了4 道菜。

魚丸，RMB2/粒。

魚丸很大顆，肉餡大，肉汁也多，不錯但永和魚丸[1]的更好吃。

我本身挺喜歡吃芋泥，芋泥又是福州傳統小吃，所以雖然前一晚已在安泰樓[2]吃過了，但這天在老福州又點了一碟，RMB16。這裡沒有小一點的芋泥，一點就得點這麼大碟，兩個人根本吃不完，打包了半碟。

好奇這裡的小籠包是怎樣，便點了一籠，RMB6/份，有7 件。跟一般吃到的那種薄皮小籠包不同，這裡的更像是小包子。

鍋邊，RMB5(小碗)。鍋邊又稱鍋邊糊或鼎邊糊，是福州小吃。其主要以米漿造，把米漿淋在鍋邊，在成形後刮入鍋中，混入其他食材煮成。這碗鍋邊挺滑的，還有幾隻蠔仔，味道也不錯。

這就是我媽媽後來加點的豆豆。做得很甜。

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