＜基隆素食餐廳＞【基隆中正食記】金玉食堂蔬食創意料理。充滿異國風味的台式 ... 2024

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［金玉食堂］位於基隆火車站附近，

走路不到十分鐘距離，

如果開車來就要碰運氣找一下路邊停車位囉！

以天然食材創造出多道蔬食料理，

而且還被評鑑為「基隆素食網友推薦第二名」，

如果名次不對不要打我ㄋㄟ～

全都是網路說的。

從外觀就覺得相當中國風，

一進入更是古色古香的復古客棧風格，

一、二樓都有座位，

有圓桌與四人桌選擇，

最近迷小女花不棄，

所以看到這樣的擺設特別有感，

很想叫店小二來上等菜餚及美酒，

可惜結尾........唉～

（請忽略我入戲太深）

 一入座就有牛蒡茶可喝，

牛蒡風味很濃卻清爽好喝，

感覺可以很快就幫助消化了。

如果喝不過癮，還可以買回家慢慢喝喔！

菜單上都會註明是否有含蛋、奶、酒，

甚至連孕婦不宜的標示都有ㄋㄟ～

以台式食材為主軸再添入一些創意，

有火鍋、炒飯、炸物等，

更多菜單：請點我[1]。

和風花椰菜

這是專門為 Kasper 而點的，

以青菜類來說只有花椰菜不挑食，

簡單川燙再沾著清爽和風醬就很好吃了，

但個人覺得很貴，

因為在菜市場買２顆花椰菜還不到這個價格。

孩子啊！好好吃別掉了，

爸媽的心正在淌血呢！

沙黃豆腐（含蛋）

其實就是金沙豆腐，

內酥外軟的豆腐，

個個都與鹹鴨蛋混合一起，

鹹度剛剛好不錯吃。

沙嗲串燒

這是店內人氣款，

以假亂真的杏鮑菇，

先上一層黃澄澄的沙嗲醬，

再灑上芝麻粒，

就是南洋風的沙嗲了，

吃起來沒有油膩感，

反而保水度超高的杏鮑菇，

咬起來多汁不乾口。

瞧！Anderson 吃到欲罷不能

金字塔薑黃炒飯（加蛋）

黃澄澄的金字塔炒飯，

是炒薑黃聞起來香氣十足，

裡面有素火腿及素肉鬆不錯吃。

老薑麻油鍋（含酒）/ 蔬菜+火鍋料

抵達時天氣濕冷，

好適合點個鍋來吃，

菜盤有兩種選擇，

 一上桌麻油香和薑香撲鼻而來，

很暖胃的湯頭，

可以吃得巧又吃得飽。

其中酸甜烏梅球 ，

讓愛吃蜜餞的 Ivy 很喜歡。

［金玉食堂］希望大家能吃的健康無負擔，

讓更多素食者或葷食的顧客愛上素食料理，

所以菜色上也大膽變化，

像大阪燒、沙嗲串、泰式月亮餅等，

食材都改用香菇、黑木耳等蔬食入菜，

有種台式異國風味的素食了，

下次有機會來基隆玩，

別忘吃吃這裡的特色蔬食。

有興趣的朋友們，

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

店名：金玉食堂蔬食創意料理

地址：基隆市中正區中正路12-1號

電話：(02) 2427-0071

營業時間：Am 11:00 ~ Pm 14:00 / Pm 17:00 ~ Pm 21:00

公休日：每週二

ＦＢ粉絲團：請點我[2]

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