＜Mellow Coffee自家烘焙咖啡館＞Mellow Coffee自家烘焙咖啡館，推薦順口好喝斑點卡布 2024

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2017.10.03

平常鮮少在板橋出沒，這次剛好碰巧來

一查之下發現Mellow Coffee已經算是當地開蠻久的咖啡廳，算一算至少七年有

位在板橋的Mellow Coffee

搭捷運的人可搭至捷運板南線至新埔站

由四號出口出站後往回頭走一段路，往右手邊的莒光路直走到底就可以抵達

店內主要以黃光為主，空間挑高

一旁有延伸的長樓梯可以往二樓走

店內並無過多裝潢，倒也有簡樸素雅的感覺

正也呼應店家在粉絲專頁上所寫的

「Mellow Coffee座落於板橋的小角落，自有自己的堅持

若您需要一個僻靜而溫暖的角落，請過來坐坐」

在吧台一角有看到烘豆機及吉他，不知道老闆是否會閒來彈上一首

菜單正是吧臺上方的黑板，主要以Espresso延伸的品項為主及冰滴系列

另外有更多細項選擇如甜點及輕食，在MENU本中可以參閱

斑點卡布＄130

先前到了Rufous Coffee[1]，斑點卡布正是他們家的招牌之一

這次在Mellow Coffee一抬頭看菜單看到斑點卡布毫不猶豫就點了

之所以叫斑點卡布，正是奶泡上的斑點狀

和正統的卡布奇諾做法相反，採用先倒牛奶再倒入shot的方式，形成了可愛的斑點

奶泡相當細緻，奶香和Espresso平衡度很好

瓜地馬拉（招待

老闆之後手沖了瓜地馬拉招待店內的來客一人一小杯

一入口的苦讓我一喝下先忍不住皺起眉頭，但這苦味立馬帶來了巧克力的濃厚及酸

稍微放涼後越顯酸度提升，尾韻帶有些許煙燻味，明亮感較低

趁熱喝的巧克力味我蠻喜歡的

冰滴咖啡＄150

第一口比方才招待的瓜地馬拉還要厚重不少

多喝幾口後反倒多了同葡萄酒般的香氣與味道

搭配上冰塊搖晃時碰撞杯緣的微微聲響，是越喝越好喝的冰滴咖啡

｜打特斑後記｜

整體來說，Mellow Coffee的咖啡表現較為厚實

可能剛開始會喝不習慣，但是多啜上幾口，反倒會習慣這深厚感

推薦喜愛中深烘焙的人

或是也可以像打特斑一樣先從卡布奇諾嘗試起(拿鐵亦同)

｜INFO｜ Mellow Coffee FB：Mellow Coffee[2]（近捷運新埔站）地址: 新北市板橋區莒光路158號電話: 0222573961 營業時間: 1300-2300 (周二公休) 標籤: Mellow Coffee, Mellow Coffee菜單, Mellow Coffee交通, Mellow Coffee推薦, 新埔咖啡廳, 板橋咖啡廳[3][4][5][6][7][8]References Rufous Coffee (dotbam.tw) Mellow Coffee (www.facebook.com) Mellow Coffee (dotbam.tw) Mellow Coffee菜單 (dotbam.tw) Mellow Coffee交通 (dotbam.tw) Mellow Coffee推薦 (dotbam.tw) 新埔咖啡廳 (dotbam.tw) 板橋咖啡廳 (dotbam.tw)