＜鳳邑麵線(自由店)＞[食記][高雄市] 鳳邑麵線自由二店 2024

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鳳邑麵線自由二店

地址：高雄市左營區自由二路37號鄰近捷運站：紅線R13凹子底站電話：(07) 5577000營業時間：星期二~日 12:00~20:30FB粉專：https://www.facebook.com/FongYiNoodle/[1]

3/25(日)晚上我跟高中同學想吃簡單一點的台式簡餐，

所以他帶我去自由路上龍華國中對面的 "鳳邑麵線" 。

"鳳邑麵線" 是鳳山發跡的麵線糊專賣店，

於1990年創立，

有28年的歷史了。

由於口味受到好評，

在鳳山的總店相當熱門總是大排長龍。

後來在左營自由路上開了二店。

"鳳邑麵線" 曾參加過鳳山當地的美食競賽得獎哩！

我們合點了麵線糊、肉圓、米糕、四神湯各一碗。

麵線糊

麵線糊還有豬肉塊、小腸，

上面撒了白胡椒。

麵線相當滑口，

湯頭濃稠有黏性味道甘甜有大蒜香氣和中藥味，

豬肉塊挺嫩的。

米糕

"鳳邑" 的米糕是傳統筒仔米糕的作法，

將肉燥鋪在鐵桶底部，

才將拌炒過的米糕放入一起蒸。

糯米相當Q又有黏性而且拌炒地入味，

肉燥有點油膩，

米糕搭著肉鬆還蠻好吃的說。

肉圓

這家的肉圓是有炸過的，

粉皮相當軟Q又有黏性，

裡面的豬肉餡紮實多汁還吃得到脆脆的筍乾，

淋上醬油膏和店家特製白醬又搭配蒜泥，

味道更夠味又多層次。

四神湯

鳳山的著名小吃卻是在左營吃到，

不過 "鳳山縣城" 最早是設在左營，

所以分店設在左營好像也挺合適的囉！XD

總之能吃吃這樣的傳承多年老味道的台式小吃感覺不錯！

延伸閱讀：

捷運凹子底站美食餐廳懶人包

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