＜香鍋自助石頭火鍋價位＞[食記][開箱][吃貨朵朵] 傳承最道地的石頭火鍋 2024

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吃貨朵朵 今天要來跟大家推薦一間非常非常好吃的石頭火鍋餐廳,除了吃的介紹 我也學到了一堂料理課程

這是我為何那麼推薦這間火鍋的原因唷！

你們最常聽到的石頭火鍋店,以台北來說,就是-小紅莓石頭火鍋~採自助式的火鍋方式,鍋底有價格,盤子分顏色單點計算,

朵朵很喜歡石頭火鍋的原因是因為前置作業的炒料！這是湯頭致勝的來源～ 很多人不喜歡吃石頭火鍋,就是因為怕肥,怕油,怕胖

怕吃太多肚子痛！ 我自己～每次吃大餐都一定會喝不油自主 讓自己不擔心負擔～ 還會配一下益生菌 吃海鮮一定要先吃一下！

少一點負擔～多一點幸福,減少25%熱量吸收～身體好菌不能少！保護好你的腸道！

香鍋在內湖～文德站附近！下站走路10分鐘內會到唷！今天會來是因為透過朋友得知目前有在辦活動～

＊要補充蛋白質-就趁現在補一下！ 各項肉品皆買一送一唷！

朵朵很推薦的肉類是： 

土雞腿肉 牛小排 松阪豬肉 因為成本高的產品就是要買一送一的時間較到飽啊！！

地址在這邊 檢視較大的地圖[1]

你們知道的～我是個大食客,身邊朋友也都很愛吃！（吃不胖是有秘訣滴,剛剛就有提到喔！顆顆）

所以大家一看到冰箱直接每盤都各一盤～～

我把影片分享了youtube 你們記得要來看喔！香鍋點餐篇[2]

他們每一盤的食材都很新鮮～老闆有提到～海鮮類別最容易產生腥味,變得比較不新鮮,所以他們放在冰箱的食材盤數都有限制,所以吃完再點不要浪費 不夠我們再備料，我覺得很方便,很貼心,很用心！ 不夠就找老闆點唷！

通常一般的石頭火鍋,炒料順序就是1.油 （麻油＋香油）2.洋蔥,蒜頭 3.然後是肉類 然後開始煮所謂的火鍋 

但是我在香鍋-我學到了 道地火鍋的煮法～多了一些食材～就是： 蒜（不是蒜頭喔）＋魷魚片！！

這兩個食材讓我驚豔！因為我吃了10年石頭火鍋,沒有特別去注意到有這樣的傳統吃法～ 老闆娘也有問一下我們願不願意試試看

這樣的吃法,當然好啊！我們就試試看！ 所以我們在火鍋炒料的順序多了他們, 你知道多了這兩項後...產生了很不一樣的化學變化..

我也幫大家紀錄了下鍋的流程與順序～ 很難跟你們形容當下的香味...希望你們自己去吃吃看～還有美麗的老闆娘幫你服務喔！！  香鍋炒肉篇[3]

因為1+1的關係我們點了很多肉～～這個是牛小排,不會跟著炒,而是直接涮四～六下就可以吃了！

超級嫩！超級好吃～

這個是霜降牛,跟炒料一起下鍋炒～好吃！好嫩！好配飯！

一般來說,火鍋店都是賣雞胸,這間店家賣的是 [去骨土雞腿肉！] 全程老闆娘親自操刀把肉切好～真的很好吃！

因為雞肉不能生吃,所以建議炒鍋時就放進去,加入高湯就可以直接下鍋囉！

生蠔部分,我個人比較怕海鮮的鮮味,他們的生蠔應該算是牛奶生蠔,滿滿的生蠔味道,所以不管煮多久～都會有這樣的味道喔！很正常～煮大概2分鐘就已經熟了～可以吃～

食材都好新鮮,跟閨蜜吃吃喝喝是最快樂不過的事情了！ 顧著吃·比較少拍跟姐妹們的合照

我們通常都是週五好好的吃吃喝喝迎接假日的到來～（延伸閱讀）樂樂燒肉[4]

開吃前的拍拍～後面就淪陷在料理裡面了！

補充一下他的內裝裝潢～沒有特別的裝潢,但是,很乾淨～很乾淨～非常乾淨！整潔就是最好的裝潢了！ 簡單樸實

蛋餃三連拍 這個蛋餃是老闆特地從台中傅記蛋餃 非常好吃！ 吃起來很像湯包,有淡淡的薑味,蛋皮Ｑ彈好吃！一盤三片

蝦漿你們有看影片就知道,他很大一根！跟冰棒一樣大根！每一勺都是滿滿的蝦子！得吃上好幾口才能吃完

沙茶醬是店家自己炒的,減少一些鹹味,少一點負擔！你們都喜歡怎樣的佐料配料呢？可以私訊跟我分享唷～

這個是雞肉做的獅子頭！ 我個人很怕獅子頭,因為好大顆,好油好膩...這個獅子頭顛覆我的味蕾,雞肉做的少了很多的負擔！

還有濃濃的胡椒味 好好吃喔！

平常的我對於火鍋料都不太喜歡多點～因為大部分都是澱粉,可是這家火鍋店的火鍋配料～不輸主角！ 店家真的很用心耶！超級用心～

好的料理值得我們的推廣推薦～ 然後不要跟我說：朵朵這個好貴喔～我個人覺得 商品的價值在於商家的用心,吃得開心,好吃,健康,安心,服務好

這些都是店家與產品的價值 我們現在越吃越好 越精緻 所以多看一些 多爬文 還有細節觀察 你就可以知道商品的價值了！ 所以要記得多看朵朵的開箱文分享～災謀～嘿嘿

朵粉們看完有想試試看嗎 ＃福貓挖寶網

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