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2022年2月25日—Hotcake又稱為日本煎餅或熱蛋糕，跟美式Pancake一樣是在平底鍋上製作，但是相較Pancke的薄扁狀，厚鬆餅形如其名是厚實的一大塊，因此煎製時需要用到圓 ...
2022年1月26日—還記得之前我分享過自製英式平底鍋鬆餅煎法及使用烤盤模型甜甜圈鬆餅兩種...這次的簡易鬆餅食譜(PancakeRecipe)改用日本友人跟我分享這款日清極致濃.
6、平底鍋抹上薄油、開中火、下麵糊單面煎上色後，翻面煎熟即可。7、擺盤放上butter，淋上楓糖漿，即可完成。一定要學會的小撇 ...
【最有家的溫度】我們遍尋台灣各大茶區，只為發掘在地真實的故事；這片土地、這片故鄉，有得獎無數的製茶名家、有一甲子鑽研同一支茶的老師傅、有三代守護的正宗老欉茶園、有愛惜土地的有機職人......喝著茶，品...
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以台南為出發地的「茶之魔手」，台南可說是泡沫紅茶的發源地，台灣茶飲料、茶餐廳的新業態大都在此孕育而生，老舖新店百家爭鳴，「茶之魔手」在眾多競爭對方中突破重圍，成為飲品連鎖店的龍頭老大，憑藉的就是過...
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