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2021年12月22日 — 『食譜』怪味雞 · 1.香菜、蔥、薑、蒜、辣椒切末備用，高麗菜切絲放成品盤鋪底。 · 2.調一碗雞高湯放涼冰在冰箱備用。 · 3.備一鍋滾水加入少許鹽，將雞腿放進 ...
2016年9月20日—雞腿以醃料略醃，以電鍋蒸熟後放涼切片狀。辣椒、香菜切末；青蔥切蔥花；花生粒剁碎備用。
怪味鸡的做法步骤...准备好所有的食材。...锅中加入适量的清水放入鸡腿，葱段，姜片。...大火煮开后撇去上面的浮沫，加入适量的料酒继续煮上10分钟。...10分钟后加入少许盐 ...
2014年10月20日—口水雞是道川味料理中的冷盤，多層次的辛香料，讓人想到就口水直流了~作法很簡單~只要提前將怪味醬給調配好，隨時都可以簡單上菜嚕!!!
2020年7月1日—1.生菜葉切絲狀放入盤中備用。·2.雞腿以沸水煮5分鐘，熄火蓋上鍋蓋燜20分鐘至熟，取出放涼切片，再放入作法1的生菜上。·3.蔥、紅辣椒、薑、香菜切末， ...