＜史學寬麻辣鍋＞【一步一腳印】嗆辣父子同心鍋熬出和諧之道 2024

2021年12月2日—從東豐街的黑武士麻辣火鍋、安和路巷子裡的嗎哪精緻麵館，到民生西路的史記牛肉麵，...史記牛肉麵老闆史大正的兒子史學寬，日前在遠企對面開了「

2011年2月27日—對史學寬來說，賣火鍋絕不只是熬湯切肉那麼簡單，一早從深坑送來的黑毛豬三層肉，馬上要整形。麻辣鍋老闆史學寬：「他今天送來，我捲起來，明天就可以 ...

2011年2月27日—對史學寬來說，賣火鍋絕不只是熬湯切肉那麼簡單，一早從深坑送來的黑毛豬三層肉，馬上要整形。麻辣鍋老闆史學寬：「他今天送來，我捲起來，明天就可以 ...

2022年9月24日—就有一間隱身中區的「老宅麻辣鍋」，吃得到最道地的四川麻辣鍋以及超濃郁的老火燉雞鍋，除了必點海鮮、肉品之外，還絕對不能錯過鮮蝦餃，咬下是滿滿蝦泥， ...

2011年3月29日—這史記雖開店時間不長，但老闆（史學寬）卻因父親（史大正）之故，而累積了不少經營麻辣鍋的經驗。（關於此段故事以及史家在料理界的輝煌成績，請 ...

前陣子看了一步一腳印的介紹，我與天使便決定要找一天來去試試史記麻辣鍋的好滋味。這史記雖開店時間不長，但老闆（史學寬）卻因父親（史大正）之故，而累積了不少 ...

生食-火鍋湯頭.麻辣鍋（小）.已售完•$1,000.00·生食-特級肉品.美國沙朗.已售完•$780.00·生食-豬/雞肉/羊肉.松阪豬.$480.00·生食-蔬菜.大白菜.$120.00·生食 ...

開黑武士的那一年，大兒子史學寬才一歲，待在老爸身邊，個性強的父子碰碰撞撞，...就拿骨頭與牛肉硬幹，我不服氣，台灣麻辣鍋的指標店除了鼎王，應該有更高標準。

史大華麻辣精緻鴛鴦鍋，台北市。4853個讚·7人正在談論這個·7642個打卡次。提供麻辣鍋、四川泡菜鍋、鴛鴦鍋.

史學寬麻辣鍋情報，前陣子看了一步一腳印的介紹，我與天使便決定要找一天來去試試史記麻辣鍋的好滋味。這史記雖開店時間不長，但老闆（史學寬）卻因父親（史大正）之 ...

2016年4月18日—由老闆史學寬全新研發，使用油脂均勻豐富的頂級美國牛肋條熬煮，配上史記特有的手工拉麵，濃郁的湯頭與彈牙的麵條，此般美味只有在史記安和涮涮屋才吃得到 ...

2013年12月14日—...史大正的另一力作，沒想到他竟扯開大嗓門把兒子給「吼」出來，大兒子史學寬自創辣椒醬與花椒油，做出濃香四溢，威力橫掃的麻辣鍋，史學寬混合4種 ...

的評價;史記麻辣鍋在史記精緻鴛鴦鍋(中山區)-餐廳/美食評論-TripAdvisor的...而他的大兒子史學寬不甘示弱，乾脆就在爸爸的麵店隔壁開起麻辣鍋店，用的湯底， ...

2021年11月25日—對史學寬來說，賣火鍋絕不只是熬湯切肉那麼簡單，一早從深坑送來的黑毛豬三層肉，馬上要整形。麻辣鍋老闆史學寬：「他今天送來，我捲起來，明天就可以用， ...

2021年11月25日—對史學寬來說，賣火鍋絕不只是熬湯切肉那麼簡單，一早從深坑送來的黑毛豬三層肉，馬上要整形。麻辣鍋老闆史學寬：「他今天送來，我捲起來，明天就可以用， ...

第二代的史學寬想開店，自然得用真正的好味道說服父親。例如麻辣鍋湯底，爸爸本來堅持要仿效牛肉麵湯頭的濃郁口感，但加料一起煮，味道反而混濁。兒子用本地牛骨加牛肉熬煮 ...

2020年4月8日—史記麻辣鍋是由史記正宗牛肉麵創辦人史大正的大兒子史學寬所開設，除了招牌濃郁、用牛骨熬製的麻辣湯頭外，網友推薦必點的是店家獨到的滷味料理，軟爛入味 ...

2010年12月11日—...鍋」，本以為是老闆史大正的另一力作，沒想到他竟扯開大嗓門把兒子給「吼」出來。大兒子史學寬自創辣椒醬與花椒油，做出濃香四溢，威力橫掃的麻辣鍋 ...