＜油泡麻糬＞More from 餓有餓報 2024

2022年5月22日—個人很喜歡富有嚼感的Q彈米食~~因為不是螞蟻人，這種沒有包餡的燒麻糬，更是讓我喜愛~~但以熱油慢慢泡製出來的燒麻糬，並不常見~~以前在新竹念書， ...

2016年4月20日—這邊的麻糬從洗、泡糯米到磨成米漿去製作，在熱油燒麻糬，上桌前才淋上鹹或甜口味的花生粉，讓這個油泡麻糬滋味更棒..

2020年8月12日—白白胖胖的麻糬，外沾一層香濃的花生粉，是許多人愛吃的點心，來到瑞芳美食廣場，必然不可錯過當地的特色美食，人們常吃的麻糬大多都是日本傳來的包餡 ...

2022年3月4日—雙連O仔湯的燒麻糬比較特別的是與大多店家的糖水煮麻糬法不同，雙連O仔湯用的是油泡法，因為是用低溫油泡炸出來的所以燒麻糬的外皮會比一般的更加Q彈 ...

2022年6月25日—△麻糬吃起來非常軟Q，因為是泡在油中加熱，所以吃起來有點溫溫的感覺，就像麻糬剛做出來的口感。加上花生粉提味，真的超，好，吃，的。要來提一下超加分 ...

2022年5月23日—麻糬以熱油泡過呈現澎軟狀態，可以很輕易切成小塊，口感較為綿軟微Q，.甜的麻糬不需多說，甜香的花生粉配上茶還蠻讚的！

2018年8月6日—雙連圓仔湯的燒麻糬是使用低溫油泡的方式，讓麻糬慢慢的熟成.讓麻糬嚐起來又Q又彈，好吃又不油膩.燒麻糬沾上圓仔湯特製的花生粉，增添香氣與口感.

這邊的麻糬從洗、泡糯米到磨成米漿去製作，在熱油燒麻糬，上桌前才淋上鹹或甜口味的花生粉，讓這個油泡麻糬滋味更棒..

2022年3月4日—...燒麻糬比較特別的是與大多店家的糖水煮麻糬法不同，雙連O仔湯用的是油泡...雙連O仔湯的米製產品都充滿著低調卻樸實的米香，因為麻糬本身是油泡 ...

2020年1月31日—原本是單純想吃現在比較少見的油泡麻糬，沒想到這家店的功夫這麼好，除了麻糬非常非常好吃以外，連雞蛋布丁豆花都相當美味。糖水也不會很甜，帶著淡淡的薑 ...

2014年3月2日—台北美食│雙連O仔湯/雙連圓仔湯燒麻糬。...燒呼呼的燒麻糬出爐後...可是這家低溫油泡的方式然後糯米不會過黏咬起來牙齒很舒服花生粉新鮮也很香連 ...

2020年8月12日—白白胖胖的麻糬，外沾一層香濃的花生粉，是許多人愛吃的點心；但一般常見常溫或冰鎮麻糬，但其實，如果吃過下油鍋炸過的熱油麻糬，一口咬下不油、不膩、不 ...

福岡縣銘菓もち吉100%使用日本國內高品質麻糬而製作，又甜又辣的「油炸豆腐麻糬」【内容量】4人份(4個油炸豆腐/4個麻糬)【賞味期限】2024年2月9號很簡單， ...

2020年1月13日—好奇問過老闆娘，才明白原因所在，過去「燒麻糬」用熱油溫熱〈所以麻糬表皮不回縮也不乾硬〉，而她家則是自創的作法；將「燒麻糬」泡在熱的黑糖水中加熱， ...

大約1～2分鐘非常快速，麻糬會浮起來，表皮會膨脹，這時就要趕快撈起來囉！小叮嚀：膨脹起來的泡泡有可能會爆開，油炸的時候記得要小心喔！

2015年3月4日—...麻糬法不同，雙連O仔湯用的是油泡法，因為是用低溫油泡炸出來的所以燒麻糬的外皮會比一般的更加Q彈不黏口。他們的燒麻糬還有鹹口味的選項，豚幾乎都 ...

2007年2月4日—燒麻糬第三代老闆姚勝文：「因為油煮的話，它本身油吸走，糯米它過多的水分，所以水分越少，它就是越Q軟，越紮實，吃起來的口感，就不會是糊糊滑滑的，而 ...