＜音樂盒法式鄉村餐廳＞吃 2024

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音樂盒法式鄉村餐廳位置：高雄市鼓山區明倫路112號電話：07 552 5758營業時間：午餐11：30～14：30、下午茶14：30～17：00、晚餐18：00粉絲團：Facebook[1]

位於明倫路上的法式餐廳-音樂盒法式鄉村餐廳位置算比較低調，尼力經常路過～因為都經過走去山手日式蓋飯每次跟同事經過都會稍微注意一下這家餐廳終於跟老公來音樂盒用餐約會了

環境很溫馨的法式小館，柔和的光線及佈置，很有人情溫度感

櫃檯旁放有新鮮的食材，店家都採用台灣在地食材

有吧台的位置與一般位置可以選擇

店內還點蠟燭，蠻有氣氛的很適合來約會～不會太吵雜，很舒服尼力還看到老夫老妻來音樂盒約會，挺幸福的唷‘

環境很溫馨，不吵雜很舒服

從用餐區可以看到廚房的作業，老闆親自烹飪為何說這裡很有人情溫度，因為老闆會很細心的解說餐點的製作與食材的運用尼力看他一桌一桌很用心的服務與解說，真的想給他一個大讚

法式餐點價位都偏高，音樂盒餐廳價位比一般法式來得便宜

還有甜點、義大利麵餐點可挑選

喜愛吃牛排配紅酒的老饕，很適合來音樂盒享用餐點

附餐-法國手工小麵包、田園沙拉、每日食材主廚湯、傳統菌菇奶油濃湯餐點都是採用台灣在地食材，經過老闆的解說～吃起來特別有溫度也更加美味菌菇濃湯很濃郁順口，好喝不膩～

法國手工小麵包是店家採用法國麵粉特製的麵包外皮酥脆裡面柔軟，越咀嚼麵香味道會一直湧上來在搭配奶油，歐～～～超好吃！

每日食材主廚湯，喝到的是用甜菜根為基底的湯品裡面有滿滿的蔬菜，喝起來很爽口喔～都是蔬菜甜味

每日開胃菜（煙燻鴨肉）蠻有創意的煙燻鴨肉開胃菜，有青醬跟黑糖醬吃起來鹹甜鹹甜，鴨肉店家自己煙燻的，好入口

青醬帶有濃郁蒜味，挺好吃的～～

套餐搭配的紅酒，溫潤不澀，帶有果香

新鮮無毒蝦沙拉店家嚴選的無毒蝦當沙拉的主角，尼力有偷吃一尾回家證實真的新鮮好吃，因為我還在餵母乳，曾經偷吃蝦子，寶寶隔天馬上起疹子這次反而沒有，更讓我相信店家的嚴選食材沙拉搭配水果，使用油醋更開胃

店家佈置了很多老闆娘收藏的音樂盒，特別拿這個訂製的音樂盒讓我們欣賞當下忘了問在哪裡訂製，我也想訂製我們全家福的音樂盒

香煎自然豬戰斧豬排二部曲真的跟戰斧一樣大支的豬排，老闆說採用嘉義自然豬每一份大概快一斤重量唷～蠻大的！

表面焦黑的部份不是烤焦，而是刷上了黑糖，烤過帶有焦糖香氣所以用刀子切下去真的是脆的聲音而且焦糖居然跟豬肉好搭阿～～～沒想到更提拉的甜味

烘烤的手法很細膩，讓肉質保有揪西湯汁，咬起來完全不柴

我個人喜歡吃稍微有油脂的部位，吃起來更香，好愛

肉質不柴好咀嚼，帶有脆與Q度，沒有任何醃製完全吃到食材本身的新鮮甜味，跟老公都好愛這款

切下去還有湯汁流竄出來，真的揪西～

為什麼會有二部曲，店家為了讓戰斧豬排不會乾柴精準的控制食材熟度，靠近骨頭部分會稍微不熟所以吃完會在送回去烘烤一次，可以再享用二部曲的豬排美味

真的要拿起來吃比較過癮XDDD

紐西蘭P.P.S頂級老饕牛排（6oz）端上來已經切割好的頂級老饕牛排，5分熟讓用餐不用很忙碌，可以大口大口品味每一塊牛排

牛排是老闆最拿手的餐點，採用紐西蘭牛肉五分熟度沒有任何血水，把水份都所在牛肉裡

外表帶有焦香味道，咬下好軟嫩沒有筋完全是牛肉本身的香氣，盤子旁有海鹽可以稍微沾一點提味

光是原味就讓我好喜歡了，軟嫩軟嫩口感～飽滿的牛肉湯汁都在牛肉內，慢慢咀嚼感受湯汁與肉質的香氣在酌一口紅酒，真的很美妙

主廚每日手工甜點說實話我真的很喜歡店家得菜色，都是有變化的而且都是新鮮限量製作，連附餐甜點都是有變化而且現做的上面是焦糖香氣的糖，湯匙一挖有厚度，布丁完全滑口不是那種Q彈，是入口直接劃開，好濃唷！超好吃～我老公連邊緣的布丁都清光光，好吃

搭配焦糖一起吃，超夠味

音樂盒招牌舒芙蕾（每日限量）-單點非常討女孩子喜歡的舒芙蕾，製作很繁瑣想吃幾得先點在稍後唷～製作時間要一個小時左右所以是每日限量的，想吃也可先電話預約～

伯爵口味的舒芙蕾，外皮酥脆帶有糖粉的甜香氣好迷人唷，伯爵香讓整個嗅覺都好舒服