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2022年6月14日 — 今天介紹的是牛肉麵, 牛肉麵其實做法很多種, 清燉, 紅燒, 番茄, 每家作法都不一樣這些我在後面會一一說明, 這裡介紹的就是很簡單的版本.
2006年1月1日—原汁牛肉麵·【做法】·(1)將牛腱洗淨川燙後，取出沖冷水，切片備用。·(2)起油鍋，將滷汁材料(中藥包除外)爆香，再放入牛肉一起拌炒，加調味料及水以大火 ...
倒入牛肉块拌炒，并加入豆瓣酱续炒。另起一锅水，以洋葱对切、卤包、炒好的牛肉炖煮。炖煮1小时，关火再闷1小时，开火并调入酱油使汤汁略具酱色，再加盐调味， ...
2019年12月21日—牛腱洗淨先川燙5~6分鐘除血水，將多餘油膜切除。放入深鍋與滷包、蔥段、紅白蘿蔔、薑片、洋蔥，月桂葉一起瓦斯爐先煮30分鐘。
2021年12月6日—又見原汁牛肉麵·1.牛肉洗淨後瀝乾或擦乾備用，燉鍋加入水並將滷包加入開火煮滾備用·2.取另一炒鍋倒入油，加入蒜、薑爆香，接著加入牛肉快炒至變色無血水