＜醉八仙海鮮餐廳＞「醉八仙海鮮棧」台味十足的熱炒小吃 2024

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         例行的家庭聚餐，順便幫哥哥家的美眉提前過生日，地點當然不會是小小的美眉選的，因為

一點都不適合孩子，選這家店的理由，大概就是減少了在外頭奔波的不便，不過，不管幫誰過生

日、不管在哪吃，我喜歡，過節，因為珍惜生活中值得慶祝的每一刻，我都會很開心〜

         這一家店就位在媽媽家的路口，每天上下班幾乎都會經過，經營了大概也有8、9個年頭，從

人聲鼎沸到慢慢走下坡，都看在眼裡，雖然不常光臨，但也很擔心會不會哪天就突然結束了營

業，應該會像失去個鄰居一樣的落寞吧〜

         今天的這一家店既有海鮮活魚的料理，也有大火快炒的熱炒小吃，從裝潢到店名、還有店

員，都有十足「台味」〜

          這是我們今晚的位置，不過得把中間的屏風拿開併桌才夠坐呢〜

         2個人也適合的餐廳〜

         這是後來部分改裝的宴會廳〜(適合團體聚餐)

      對我來說，最好吃的海鮮料理，就是簡單川燙，可以吃的出新鮮與原味，其實海鮮的料理手

法不少，清蒸、涼拌、酥炸都美味，但這兒強調的是利用大火輕鬆拌炒兩三下，就輕鬆上桌的料

理，比起其他料理方式更快速方便，而快炒必備的蒜頭、辣椒、蔥花、胡椒等辛香料，更是下

飯、下酒的好伴侶〜

          所以今天我們就特別來捧個人氣〜

         上菜了〜

         活魚二吃-刺身↓

         白裡透紅的紅甘肚肉，彈性十足，一開始咬起來軟中帶脆，越經咀嚼越能感受其油脂的甜

美〜

         薑絲大腸↓

         這一道菜是我點的，因為想念那種酸脆乾爽的感覺，但是有些小小失望，雖然口感爽脆，但

卻無醋酸到舌底的感覺〜

         韭黃爆脆鱔↓

         這應該是比較南部口味的料理吧，勾芡過的甜酸醬汁，配上白飯應該還不錯，但是只單吃就

感覺口味稍嫌胡了〜

         麻婆臭豆腐↓

         看起來紅豔欲滴的麻辣口味，吃起來其實沒有想像中的辣，而是一股中藥入喉，豆腐加上豬

血的彈實口感，其實還不錯〜

         鐵板豆腐↓

         這是孩子的菜，皮脆內嫩口感滑溜，也是適合來碗白飯的料理〜

         這是Tracy最愛的料理，為了蟹腳，她可是「辣不怕」〜

         疑難雜症↓

         這是老姐堅持要點的小菜，因為外牆上的照片吸引人，也因為菜名引人好奇，一道以烏醋調

味拌上花生、蒜苗、香菜的簡單小菜；那為何叫「疑難雜症」？沒人知道，也許就是吃完後也沒

有解答，就像疑難雜症一樣吧〜

        筍仔炒飯↓

         肉絲炒麵↓

         胡椒鳳螺↓

         胡椒蝦的延伸料理，看這鳳螺上的胡椒，就知道味道多濃厚了，咬勁十足，適合下酒的小

菜〜

          山蘇小魚干↓

      活魚二吃-薑絲魚湯

      這是利用紅甘頭尾所熬煮的湯，加入切片的香菇和豌豆，清淡解膩〜

         原本打算吃pizza的，結果，竟然吃著很台味的料理，還把肚子撐得圓鼓鼓的〜

         最好的慶祝，其實就是好好的一起吃飯聊天，可以喧嘩熱鬧、可以寧靜簡單，與家人、朋友

或伴侶，都值得珍惜〜

【今天的消費金額】

     3030元（8大2小）

    平均消費：380/人

【醉八仙海鮮餐廳】

    地址：台中市西區忠明路54-1號（博館路口）

    電話：04-2315-8585、04-2315-8589

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自言自語〜

         兒孫滿堂、天倫和樂應該是人生中很重要的事情，好像長越大越有感受，因為與家人共度的

時刻，就算粗茶淡飯也是好滋味。可是回過頭來看，因為膽小的自己，只敢生那麼一個的自己，

以後恩恩如何才能享有如此富足的親情資源〜