＜勵進餐廳(台電員工餐廳)＞【台北大安】台電勵進餐廳 2024

勵進餐廳(台電員工餐廳) [台北食記]台電勵進酸菜白肉鍋|火鍋吃到飽一人只要$460元,【古亭美食】台電勵進餐廳，一甲子老店酸菜白肉鍋吃到飽...,【台北大安】台電勵進餐廳｜被酸菜白肉鍋耽誤的蔥油餅店,【台北食記】台電勵進餐廳酸菜白肉鍋吃到飽55年老店！老饕...,【台電勵進餐廳】60年台北酸菜白肉鍋吃到飽-Nash，神之領域,台北吃到飽｜台電勵進餐廳，499元酸菜白肉鍋吃到飽(外帶),台北聚餐吃到飽:台電勵進餐廳酸菜白肉鍋、無限供應蔥油餅,台北聚餐吃到飽:台電勵進餐廳酸菜白肉鍋、無限供應蔥油餅、...,台電勵進酸菜白肉火鍋：傳承60年的老味道-VERSE,台電勵...

台電勵進餐廳地址：台北市大安區和平東路一段75巷電話：02 2393 4780營業時間：11:00–13:00, 17:00–20:00，週日公休

怎麼每次來勵進都是剛好天氣變暖的時候，明明上禮拜寒流冷得要命，等到要來吃酸菜白肉鍋的時候就變熱了可惡，不過是個大晴天也好啦，天空很藍很美，

台電勵進餐廳在巷弄內，捷運古亭站5號出口，沿著和平東路一直走到一段75巷左轉，搭大眾運輸交通方便，如果開車來這附近就比較難找停車位了

這裡曾經是台電員工福利餐廳

許久以前的食記[1]，當時一個人380元，現在是460元

上次來吃的時候大排長龍，今天可能是因為天氣回暖又是平日中午的關係，11點居然沒有人排隊耶，直接就進去了

不過店員還是開給我們一張單子，進門都有量體溫和手部消毒

醬料區，疫情期間調理醬料請勿交談

雖然都是大圓桌，但兩個人就可以開鍋囉

但不知道人多的時候是不是需要跟圍爐[2]一樣要與別人併桌?

切得很隨興的凍豆腐、酸白菜

蔥油餅先給一份，吃完再去後面的取餐口直接拿就可以

這盤會依人數給一份，都可以直接吃，若要加點要另外計價，豬肉凍和涼粉不能加熱，排骨酥和川丸子則是建議丟到鍋內煮

今天人不多店員比較有空，就很熱心解說，上面的煙囪打開是大火，關起來是小火，不煮的話整個蓋起來就會慢慢熄掉，還提醒我們要用筷子撥，不要用手，會燙到

然後今天去看眼科點了散瞳劑整個是半瞎的狀態，一邊拍一邊說到底有沒有對到焦也看不到，結果….真的沒對到焦XDD

熱茶自取，直接裝一整壺放在桌上比較方便，旁邊還有白飯可自取

白肉(豬五花)、青江菜、凍豆腐、酸菜、豬血在自助櫃夾取，羊肉和牛肉在離峰時間是從左邊窗口拿取

都各來一盤，不過芸芸不吃羊，最後再下，不然整鍋她都不用吃了

白肉豬肉

牛肉片看起來有點柴

吃貨飛飛已經迫不急待拿起筷子要大吃一頓了

店員阿姨說要先下白肉，讓裡面有油脂，才不會澀澀的

酸菜和凍豆腐要熬煮差不多20分鐘讓它入味，尤其是酸菜要讓它發酵的酸味進到湯裡，所以一開始就先吃肉吧

蔥花切那麼粗吃起來還真不習慣，而且這裡沒有辣椒辣油，只有辣粉，加進去也不辣啊

豬血也是需要久煮的，不然血味頗重

酸菜涼粉可以搭配蔥油餅一起吃，還不賴

牛肉真的柴柴澀澀的，挖謀尬意，所以後來都只拿白肉了

噗~又一個對焦障礙，然後被點散瞳劑，等了一整個早上還沒看到醫生更氣，明天還要再去一趟~唉…

QQ的豬五花很耐煮耶，越煮越好吃

湯底有螃蟹和蚵仔，但湯頭喝起來卻沒有感覺有鮮味，就只有單純的酸味而已，可能才剛吃完很貴的阿正廚坊[3]和圍爐[4]，比較之下口感真的差很多，畢竟一分錢一分貨

羊肉也是普通

蔥油餅夾肉好吃，說也神奇，它們家的蔥油餅竟然放涼了還是好吃耶

去取蔥油餅的時候在出餐口看到神奇的菜單，也有看到別桌沒有點酸菜白肉鍋，點的是熱炒，可能是隱藏版菜單吧

很幸運得到剛煎好的蔥油餅，超香超好吃!!原本已經停筷的芸芸和小沁馬上又夾了好幾塊

不知不覺我們也吃了四盤蔥油餅!!可見它有多好吃，根本就是被酸白鍋耽誤的蔥油餅店嘛

勵進用餐有限90分鐘，但店員阿姨也跟我們說人不多的時候不用趕，可以慢慢吃

2021年的價格是大人一位460元，不需加一成服務費，只能現金不提供刷卡，但有開發票

吃完覺得還是唐宮[5]好，還有蒙古烤肉、甜點水果，吃起來比較不無聊

2021.1.20食記

台電勵進餐廳地址：台北市大安區和平東路一段75巷電話：02 2393 4780營業時間：11:00–13:00, 17:00–20:00，週日公休