＜素食市場分析＞【細分市場】素食商機人人搶，統一超卻大費周章用13種鮮食分類 2024

全球純素食品市場預計將從2022年的160.5億美元擴大到2023年的182.7億美元，複合年增長率(CAGR)為13.8%。俄烏戰爭破壞了全球經濟從COVID-19大流行中復甦的機會， ...

素食趨勢完整分析.近年來在市場上有越來越多主打素食的餐廳，更有許多店家會在菜單上特地註記「全素、蛋奶素」等標示，種種跡象都不難看出整體市場對於素食經濟的重視 ...

2022年3月1日—素食趨勢完整分析.近年來在市場上有越來越多主打素食的餐廳，更有許多店家會在菜單上特地註記「全素、蛋奶素」等標示，種種跡象都不難看出整體市場 ...

2021年1月6日—根據統計，台灣素食商機上看600億元，2020年台灣蔬食潛在客群也達到約664萬人，這個植物基市場大商機，從餐飲到包裝食品，人人搶。統一超商身為通路商龍頭 ...

隨著素食社群的成長與多元化，品牌如果希望在市場中搶下一席之地，應透過社群聲量與市場調查等數據，篩選與了解目標市場/TA，並進一步了解年輕世代消費者的資訊偏好、 ...

因此素食的營養分析以及.素食調配是未來素食市場的重要知能技術之ㄧ。素食產業的未來市場規模，有人預期西元二○.二○年將有超過一半人口以素食為主要飲食。（梁.

2020年1月9日—對於素食市場的異軍突起，本文將從素食如何影響全球的整體.環境以及自身的健康，探討未來素食商機的必然性；再從各方的資.料來源，觀察主要國家素食人口 ...

2023年5月16日—鄭武樾分析，台灣素食人口多，植物肉原本就有一定的市場份額，台灣也有很多這方面的研究。「而且，目前素肉主要原料來源是大豆，也是卜蜂熟悉的大宗物資 ...

2020年11月19日—根據《食力》數據資料整理顯示，台灣素食商機上看600億元，台灣也被CNN評選為全球十大素食之都，2019年整體素食人口高達299萬、占比高達13.8% ...

宗教因素、環保友善下，低碳蔬食市場會繼續成長—宗教因素、環保友善下，低碳蔬食市場會繼續成長.吃素不僅僅是因為宗教因素，不少人也是在健康環保意識抬頭下， ...

2019年11月28日—根據益普索(Ipsos)於2019年7月執行《外食市場研究報告》顯示台灣每10...Synthesio輿情分析平台來探討驅動消費者吃素的動機時，並進一步將其分成 ...

2023年3月30日—《世界素食人口報告》調查，台灣素食人口超過300萬人，比例名列全球第二，台灣約有6,000家素食餐廳，「素食友善」的環境，獲CNN、英國雜誌《Wanderlust》 ...

NRN分析：人類50年內將變成以植物飲食為主...不僅是3月20日「世界無肉日」，全世界早就掀起素食風暴！...英國的素食肉類市場在未來4年內將增長25%。