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在海線地區的清水有間「幸芙」甜點屋,屋外有著大小朋友都喜愛的龍貓彩繪牆,屋內則有擄獲女孩兒的各式甜點,這是一間充滿了粉紅泡泡的幸福小店,不只販售這些美味可口的蛋糕甜點,更有琳瑯滿目的烘焙品,實在是太神奇惹~
幸芙甜點,外有龍貓彩繪牆▼幸芙甜點屋
店老闆原本是在網路上販售彌月蛋糕禮盒起家,後來有越來愈多的客人希望他們開間實體店面,諸多考量後在清水這邊開設了這間「幸芙」甜點,而且使用法國進口原料及日本麵粉,製作出美味低負擔甜點,認為甜點也可以很平價不是那麼高不可攀,讓大小朋友們吃得開心。
▼外頭有放日本熊本麵粉
不只賣甜點,還有蛋糕、餅乾、果乾、氣泡飲料等產品▼櫃台
可以看到店內沒有特別去裝潢,呈現是比較居家氛圍的樣貌,櫃台這邊有甜點櫃,裡面擺放著當天製作的各式甜點。
▼甜點櫃
因為老闆本身是烘焙業出身,如同剛剛有提到甜點只是「幸芙」店內有販售的部分品項,在店內還能看到其他像是蛋糕、餅乾等商品,甚至還有麵包、吐司等產品,會依照不同日子而推出。
▼糖霜餅乾
▼手工果乾
像是冰箱內還有乳酪蛋糕、造型蛋糕或是巧克力等,前陣子父親節也有推父親節蛋糕,接下來中秋節還有月餅等預購活動,詳細活動可參考他們的粉絲頁公告。
▼冰箱內有其他商品
▼蛋糕
蛋糕的部分有莓果慕斯、季節水果、巧克力、芋頭布丁、黑森林甚至還有千層蛋糕系列,有6吋、8吋、10吋等不同尺寸,有需要可以跟他們訂購。
▼蛋糕價位
店內有提供簡單的一張桌椅讓來店的客人可以坐著吃甜點,另外也有提供一些氣泡飲料作搭配,甜點消費滿百,飲料有折價。
▼氣泡飲品項
氣泡飲料加入自家水果冰磚▼百香金鑽及泡泡醋,皆75大洋
這天兩杯氣泡飲分別是「百香金鑽」及石榴口味的「泡泡醋」~其中百香金鑽裡面還有加入店家自己做的百香果凍,搭配新鮮水果冰磚,香甜可口。
▼有加入百香果凍
▼水果冰磚
氣泡飲裡面用的是聖沛黎洛的氣泡礦泉水,整體氣泡感不會太刺激,石榴酸甜加入新鮮水果的滋味很清新,作為甜點搭配的飲品很剛好。
▼新鮮水果
幸芙甜點,夢幻系甜點,酸甜滋味層次豐富▼幸芙,110大洋
這款甜點就取名為「幸芙」~外觀看起來是帶點粉紅色的蛋白霜塔,製作上相當的費工,還要稍微炙燒上色,加上紅醋栗呈現夢幻系的模樣。
▼粉紅色蛋白霜配上紅醋栗果
一刀切下,可以看到內部還有好幾層,最外圍的是黑醋栗蛋白霜,再來黑色的是黑醋栗慕斯,然後底下則是爆漿起司再搭配最外面的杏仁塔皮。
▼斷面秀
軟綿的層次感很不同,微微酸甜的蛋白霜像是鮮奶油的觸感,再來會吃到比較氣味比較重的黑醋栗慕斯,口感也比較扎實,緊接著是起司內餡的奶香。
▼酸甜層次感
配上有著奶油氣味的杏仁塔皮,藉由塔皮的奶香酥脆襯托出上頭那些酸甜黑醋栗,讓滋味更佳的濃厚,推薦給喜歡酸甜滋味的女生。
莓果泡芙,輕盈泡芙,銅板小確幸甜點▼莓果泡芙,50大洋
如果單純想要來個簡單的小確幸下午茶,我個人很推薦這個只要銅板價就能吃到的「莓果泡芙」~
▼覆盆子跟鮮奶油
大顆的泡芙內擠入了覆盆子、卡士達餡料,另外還有一小搓鮮奶油點綴,最後蓋上泡芙,整個看起來很可愛很討喜。
▼輕盈口感
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