＜藍庭創藝中食＞蘭亭映月．桃園龍潭美食（日式京都庭院氛圍的無菜單料理） 2024

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最後更新日期： 2022-06-04

蘭亭映月這間桃園龍潭的無菜單料理餐廳，之前看到團友有推薦這家，說這間有著日式京都庭院氛圍很迷人，很有氣氛，所以這次母親節聚餐就帶家人來到這裡用餐。打電話預約的時候，發現好險有提早訂位，因為店員說我們是最後一組，當天都被預約了。店家11:30開始營業，12點準時上餐，我們提早到就是想要感受這裡的日式氛圍，入內後發現店家的日式庭園搭配古箏的音樂以及懷石料理，真的很讚！讓你有如置身於京都般，讓人拍不停，也是個IG打卡熱門景點。

首圖，如果不說這裡是桃園龍潭的話，應該認為這裡是在日本拍攝的照片吧！有著舒適的簷廊搭配湖景讓人舒適放鬆。可是日本的湖會在乾淨一點。

這裡用餐方式為無菜單料理，並採取預約制，每位NT.1280元 + 10%（只收現金）

蘭亭映月店家門口

進入低調的門口後，就可以看到店主人精心設計的日式庭園，還有設計小湖搭配日式庭園設計，讓人置身於日本。

很美的意境

蘭亭映月的「蘭」就是選自「蘭亭集序」「亭」則是湖面上日式風格的茶亭

晚上湖面反射月光的倒影，就是「蘭亭映月」的映月

從庭園走道餐廳處，也是鋪著小石子，跟日式庭園一樣。

店內用餐環境範圍廣大，但用餐位置不多，地面上都有鋪上日式榻榻米，桌上也有擺上竹蓆與宣紙，完全日式禪風風格。所以入內用餐需要脫鞋歐！這裡面有擺放許多老闆的私藏作品分享給大家觀賞，所以大家欣賞之餘，也要好好愛護喔！

桌上提供的茶飲，為龍潭在地的龍泉包種茶，喝起來味道比較清淡些，但搭配著餐點還蠻暖胃潤喉的。

懷石前菜手工花生豆腐、小黃瓜雞絲捲、手工醃番茄以及水梨烏魚子花生豆腐上方還有芥末點綴，口感還蠻特別的，是扎實而綿密。小黃瓜雞絲捲，吃起來口感很清爽。手工醃番茄，利用話梅以及蜂蜜醃製酸甜度剛剛好，很開胃。水梨烏魚子，第一次吃到烏魚子搭配水梨，一開始我們都在猜下方到底是什麼，因為不是常見的蘿蔔，吃起來還蠻清爽的。

南瓜蒸蛋蒸蛋以雞湯打底，上面還有奶泡，吃起來口感滑順，味道有著微鹹的滋味還算不錯，但南瓜味道不重，就只有上方的南瓜絲的味道，尾韻帶點嗆辣味，後來發現蒸蛋的底部有胡椒粉的殘留。

日式蘋果海苔手捲海苔上面有蘋果絲以及炸馬鈴薯絲，包起來一起吃，有層次的脆口感，清爽酥脆的好吃。甜橙，上面有優格以及醃製櫻桃還有藍莓，吃起來還蠻清爽的。

日式五木炊飯店員表示炊鍋裡面是生米，所以需要煮半小時，打開後發現裡面有紅蘿蔔絲、牛蒡絲以及多種菇類，還蠻健康的，吃起來沒有紅蘿蔔味道，胡椒香氣重，但份量不多。

麻油紅麴麵線這裡有紅麴麵線、山藥、猴頭菇、高麗菜等等配料。湯頭清甜帶點麻油的香氣，還算不錯，很適合長輩喜歡清爽不負擔的餐點。

櫻桃鴨鴨肉味道很香，口感軟嫩彈牙，搭配清爽的日式酸醋醬汁，還有煎過的鴨皮，香味足，味道佳。旁邊還有搭配西班牙烤蔬菜。

梅子醋解膩清口的飲料

煎鮭魚鮭魚的香氣美味，肉質嫩油脂豐富，再搭配旁邊附上的洋蔥蕃茄丁，酸酸的口感，跟鮭魚肉超搭。不過我就不愛底部的毛豆泥，口感不好。

黃金蜆雞湯有新鮮的蜆、蛤蜊以及雞肉(有些是雞胸肉有些則是雞脖子)，湯頭還蠻清爽的，因為有添加蒜頭跟九層塔所以帶有香氣，整體來說還不錯，但是蜆有點小顆，而且不是說黃金蜆雞湯？為什麼用蛤蜊？應該都要用黃金蜆才對啊！而且太少顆了。

日式茶湯茶種為台東鹿野高台的紅烏龍，香氣十足，帶點微甜的甘口

餐後甜點水果都很新鮮，也很甜，吃起來就知道是有特選過的，不過要先吃水果在吃蜂蜜蛋糕喔！要不然最甜的先吃，水果就都不甜了。

蘭亭映月位於桃園龍潭的無菜單料理餐廳，入內後發現店內的日式庭園搭配古箏的音樂環境清幽讓人放鬆，用餐環境沒有什麼商業氣息，都是擺放老闆的私藏作品，讓你有如置身於京都般，身心靈都感到放鬆。懷石料理部分，餐點很精緻且富有創意，雖然份量不多，但吃起來清爽不油膩，如果食材等級部分可以再升等的話，會更讚。

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