＜矮 仔 成 綜合飯＞【中肯‧食記】矮仔成蝦仁飯‧台南市 2024

2021年10月11日—台南「矮仔成蝦仁飯」地址：台南市中西區海安路一段66號(近建安街)電話：(06)220－1897推薦菜色：親子丼(45元)、蒜泥白肉(30元)價位：10元起至55 ...

2022年6月6日—大家都知道台南有好多道地小吃，蝦仁飯也是台南的特色小吃之一。光是海安路上面就有「矮仔成蝦仁飯」跟「集品蝦仁飯」這兩間好吃的蝦仁飯店家可以 ...

綜合飯＄80—《矮仔成》的菜單分成飯類、湯類、小菜和飲料，飯類主要就是蝦仁飯和肉絲飯，小碗的價錢和集品一樣，但是加大的價錢稍貴一些，不過我會直接點綜合飯， ...

2022年1月30日—矮仔成蝦仁飯創立於1922年，日據時代開業至今已有百年歷史，創始人葉成因為身高不高，所以客人稱之為矮仔成，也是現在店名的由來。矮仔成結合安平特產火燒 ...

2021年7月30日—台南小吃矮仔成蝦仁飯-台南人氣老店，嫩蛋遇上蝦仁飯的美味碰撞｜台南市中...可參考菜單上的價錢，還有肉絲加蝦仁的綜合飯，吃起來也較有份量。

2017年12月23日—說到台南蝦仁飯一定就會提到台南海安路上的矮仔成蝦仁飯和集品蝦仁飯這兩間台南蝦仁飯都是老店也都是排隊名店其他像是六千牛肉湯、阿村牛肉湯、阿明豬 ...

2021年11月4日—蝦仁飯也是府城知名小吃之一，搜尋一下找到這家位於海安路上的老店【矮仔成蝦仁飯】。矮仔成名稱的由來，源自創始人葉成，因個頭不高，當時客人取自 ...

2020年4月20日—【台南中西】矮仔成蝦仁飯。美味飄香近百年·蝦仁飯(小)60元蝦仁飯選用當天新鮮現剝的蝦仁米飯循古法，以爐灶柴火方式炊煮從日據時代一碗一角、一元、十 ...

2022年3月1日—炒蝦仁時先將蝦仁及蔥段快炒爆香撈起再一層層鋪上拌點醬汁的米飯上就是一碗香味四溢紅潤晶亮道地的蝦仁飯了另外矮仔仁除了蝦仁飯外還有綜合飯和肉絲 ...

2022年3月8日—綜合飯就是蝦仁加上肉絲，肉絲的量相當的多，是和洋蔥一起調理的，因此還帶著洋蔥的甜味，加上他的醬汁很多又鹹甜下飯，不誇張，一整碗一下就吃完了還 ...

2023年7月14日—綜合飯就是蝦仁＋肉絲，很好奇綜合丼是什麼？？？兩個價差10摳。蝦仁份量也不少，肉絲調味也不會太重，只是還不習慣米飯這麼軟又 ...

2022.04.16記者林雪娟∕台南報導小吃店歷經淬煉，不僅美味飄香百年，店內裝潢、氛圍更與時俱進。位於中西區海安路一段的「矮仔成」蝦仁飯，今年逢創業一百年，引進文創 ...

2022年12月22日—...綜合丼：70元.【台南美食】中西區美食VLOG｜矮仔成蝦仁飯＋炸.綜合丼飯鹹味就沒有蝦仁飯重，更像是日式的親子丼飯炒蝦仁，但仍然吃得到蝦仁的鮮甜 ...

2018年4月26日—矮仔成的飯是炊飯，吃起來有點溼溼黏黏的，帶些豬油和醬香，不會死鹹，帶著清淡的香氣，不是那種很厚重的味道，搭配鹹香蔥香的蝦仁一起吃，還真是頗搭！就 ...

2018年5月16日—...，肚子又餓了！藍晒圖附近的海安路人氣美食小吃還不少六千牛肉湯、矮仔成蝦仁飯、集品蝦仁飯、順天肉燥飯...綜合飯、親子丼.小菜類有蒜泥白肉、皮蛋豆腐 ...

2020年7月2日—餐點方面如果喜歡蝦仁又想吃到豬肉可以點綜合飯唷！說到這味台南蝦飯.創業於1922年，好吃的關鍵在於當天撈捕新鮮現剝的蝦仁，取材於安平港與興達港的 ...

2022年12月22日—...綜合丼：70元.【台南美食】中西區美食VLOG｜矮仔成蝦仁飯＋炸.綜合丼飯鹹味就沒有蝦仁飯重，更像是日式的親子丼飯炒蝦仁，但仍然吃得到蝦仁的鮮甜 ...

2008年3月1日—...飯了另外矮仔仁除了蝦仁飯外還有綜合飯和肉絲飯及親子丼.何謂綜合飯呢?原來就是蝦仁加上肉絲看到炒得透嫩的洋蔥就忍不住叫了一碗.一碗55元挺貴的 ...

2023年6月9日—就快要百年老店的矮仔成蝦仁飯，在台南是間非常有名的老店，也是不少觀光客的愛店，人氣基本上跟集品蝦仁飯齊名，用餐時刻都有不少客人排隊， ...

2018年5月16日—...，肚子又餓了！藍晒圖附近的海安路人氣美食小吃還不少六千牛肉湯、矮仔成蝦仁飯、集品蝦仁飯、順天肉燥飯...【台南中西區】矮仔成蝦仁飯．...綜合飯、親子 ...