＜晶英軒＞晶英軒極品烤鴨宴｜一鴨六吃 2024

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🎉2021新公告🎉紗堂菓子開youtube頻道囉～

影片內容會分享出遊美食、家常料理、開箱...等！

歡迎分享訂閱❤️   「海豹伙食房」：

https://www.youtube.com/channel/UCShhE49c68ZACtQZlT2vAlQ [1]

- 店家資訊 - 

晶英酒店 晶英軒

地址：台南市中西區和意路1號

電話：(06)390-3020

營業時間：11:30-14:00/17:30-21:30

官方臉書：http://www.facebook.com/silksplacetainan/[2]

官方網站：https://tainan.silksplace.com/tw/[3]

2020.6訪

紗堂終於嫁出去啦🎊

因為2020年疫情爆發，

所以討論後我們先登記結婚，

簡單辦個家宴跟雙方家人一起吃頓飯～

也因為疫情，所以一開始我就想找包廂式的餐廳

詢問了幾間後，就決定選在晶英酒店的晶英軒。

晶英酒店有獨立大包廂，最重要有想吃已久的櫻桃鴨😍晶英軒的服務真的很好 每道菜都可以幫忙分盤成一人一份上桌不過吃到中間就開始飽了後面的幾道菜改成直接上桌要吃的再自行取用「極品烤鴨宴8人合菜」7688$+10%但因為家人共有11位用餐所以有加價3人/一人1000$+10%

除了烤鴨六吃另外還有開胃菜 · 私房菜 · 特色菜 · 甜點 · 飲料..等共15道料理，真的吃的非常飽每道料理都還不錯吃

先來兩張包廂環境照，

文末還會有一些環境照。

整體包廂裝潢舒適典雅，一些正式的場合很適合在這辦。

🔹開胃小菜-杭式蝦油浸雞/和風冰捲沙拉/黃金娃娃菜/台南鹹水豬蹄

🔷杭式蝦油浸雞

🔷和風冰捲沙拉

🔷台南鹹水豬蹄

🔷黃金娃娃菜

重頭戲～～～櫻桃鴨那個油油亮亮的皮真的讓人忘不了🤤🤤

廚師直接在桌邊服務現場片鴨，

滿滿的鴨肉汁流了出來，還沒吃就知道很美味了！

片下來的櫻桃鴨直接現用

香樁餅皮包跟三星蔥、黃瓜條及烤鴨醬包成捲餅。

🔷烤鴨六吃-片皮鴨捲手工餅

一人會有兩捲，根本吃不夠呀～～～

因為我不敢吃生的黃瓜跟蔥，所以我的捲餅只有烤鴨跟醬😬

咬下一口後真的覺得超幸福 ❤️

真的超級美味～

餅皮口感薄軟帶點Q彈、鴨皮微脆多汁、鴨肉厚實濕潤，

講再多都無法完整形容出有多美味！

🔷烤鴨六吃-薑蔥炒鴨架

這道個人覺得較普通。

🔷烤鴨六吃-生菜片崧子炒鴨鬆

清爽的一道菜。

🔷烤鴨六吃-鴨肉炒飯配紅酒汁

上這道的時候已經有點飽了，所以我沒吃這道。

🔷烤鴨六吃-白菜菌菇鴨湯

喝起來就是白菜、菇類清甜味帶濃濃的鴨香味。

🔷烤鴨六吃-茴香根鴨汁小籠包

一人一顆，但我真的吃不下了，

這個是請老公幫我吃的，他說好吃！

🔷晶英特色菜-紅麴蜜汁寸金骨

🔷晶英特色菜-三蔥豆豉爆雞球

 🔷主廚私房菜-冬菜腩肉海魚柳

鱸魚肉還蠻嫩的。

🔷鴨蔥油拌高纖蔬菜

我們選水蓮，吃不太出鴨蔥油的味道。

🔷精巧甜點-桂圓銀耳露

這道甜的有點奇怪 😅

🔷季節性特調飲-冬瓜茶

這道我就沒拍了，就真的只是冬瓜茶。

廁所照

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