施家羊肉 [台南．歸仁]歸仁施家羊肉｜加湯不用錢-喵爸,[台南．歸仁]歸仁施家羊肉｜加湯不用錢-喵爸的部落格,《小吃》台南。歸仁市場施家羊肉-94rtStyle。玖肆日常,【台南歸仁區美食推薦】施家羊肉!!市場好味道，羊肚湯,【台南美食】歸仁市場「施家羊肉」50年老店肉給很多還...,【台南美食】歸仁市場「施家羊肉」50年老店肉給很多還能免費...,施家羊肉,施家羊肉-首頁-台南市-菜單、價格-餐廳-Facebook,施家羊肉-KGgirl台南歸仁必吃美食-我是Kelly奈醬子,施家羊肉-KGgirl台南歸仁必吃美食-我是Kelly奈醬子-痞客邦,施家羊肉|Tainan,施家羊肉｜歸仁...
一直很想要介紹從小吃到大的歸仁美食但是自從開始寫網誌之後就搬到台南市了趁著這次的機會，趕緊介紹一下我最愛的幾間小吃這間施家羊肉已經三、四十年的歷史，是我每次假日必吃的小吃除了旁邊的走道也擺滿桌位之外，旁邊沒人的店鋪也被他們拿來當用餐區規模可說是越來越大，尤其前陣子還榮獲頒獎更是大出風頭
這次回來吃的時候才發現夫婦竟然還穿著制服，看來是出名之後開始的吧
上圖中是施家的大哥，早上就在歸仁菜市場裡面賣等到下午就會到歸仁圓環附近的弟弟那邊幫忙，同樣生意也是非常好
可以的話我最喜歡坐在老闆的前方位置，就像是壽司店坐在板前一樣點餐之後先送上一碟醬油膏和些許薑絲，就如同芥末和醬油
許久沒吃的美味終於再度嘗到，心中的機動真的是無法言喻....施家有飯、麵線等選擇，但是我最常吃的是炒麵除了麵條有Q勁之外，重點在於淋上的肉燥非常香
我最常吃的湯不是肉片、大骨或排骨，而是爌肉湯除了肉的份量較多，吸引我的是較多的油花和帶勁的口感
除了施家羊肉之外，這間銘記煎粿也是以前常吃的一家
以前的煎粿和雞蛋每個5元，可以任意的搭配像我就常常點4個煎粿加2顆蛋，30元就可以吃到很豐盛
不過現在也小漲價，那天去吃3個煎粿加1顆蛋就25元吃的時候最喜歡加蒜頭醬和辣椒醬，這兩樣可是煎粿的靈魂
這家生意好的原因在於煎粿一到口中幾乎入口即化只需要用舌頭和上顎一按，煎粿馬上融化在口腔之中只留下醬汁和煎粿裡面肉燥的香氣，難怪越吃越順口，立刻一掃而空
吃完兩家之後實在已經太飽，否則還想要再懷舊一下這間我最喜歡它的花枝麵，以前的花枝多又大塊，吃起來非常過癮不過多年前吃的時候花枝已經越來越少塊，這次還發現已經漲到45元而他們的八寶丸則是另一樣招牌，沾點獨家醬料和醃黃瓜非常美味
至於這家阿鴻土魠魚羹以前在菜市場附近時生意好到不行後來賺了錢搬到附近開了大店面之後，生意反而沒有之前的好我曾經再買來吃過，總覺得味道和小時候吃的就是不一樣那天吃完離開菜市場的時候，發現裡面一個客人也沒有~~~~
歸仁還有幾間不錯的小吃，以後有機會再來介紹只是希望市區的美味有機會可以在歸仁開店畢竟歸仁可是越來越熱鬧，總是希望不用吃個東西還要到市區
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施家羊肉，台南市。379個讚·1人正在談論這個·391個打卡次。中式餐廳.
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