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簡單饅頭料理怎麼做？愛料理精選37篇簡易食譜做法與步驟，有最新的超簡單～燕麥鮮奶饅頭、零失敗牛奶饅頭、黑糖馒头、《全麥鮮奶饅頭》一次發酵*簡單*超詳細。
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2020年12月7日—做法：·1.將南瓜切塊並蒸熟，趁熱用叉壓爛，之後將上述材料混合攪拌，並搓至不沾手光滑麵團，用濕布蓋住並放置一小時發酵待用·2.將菠菜輕輕烚熟並打 ...
2020年2月3日—想在家做出好吃的手揉饅頭，快跟著達人一起動手做，揉麵、發酵、蒸煮都有...食譜以製作一顆饅頭所需的麵團重量為例，若想多做幾顆，就可以依每一款 ...
2016年5月10日—雖然沒空做老麵，但一定要另外分享饅頭的另一種做法，也是孟老師食譜裡教的喲！叫做「二次發酵法」，這種方法做出來的饅頭更細緻、綿密，通常用在做 ...
1.將中筋麵粉、細糖及泡打粉放入鋼盆中，再將酵母粉加入拌勻（如圖1）。·2.將鮮奶徐徐倒入作法1中並拌勻（如圖2）。·3.將作法2的材料揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊（如圖 ...
2022年4月12日—做法跟上述兩個食譜相同，但我自己覺得地瓜饅頭的口感較軟、較黏，還是鮮奶饅頭跟芝麻包比較有饅頭的口感喔！材料：.中筋麵粉240g.砂糖15g.酵母2g.
2020年4月20日—料理步驟·步驟1.把所有材料放入盆中攪拌後,放入桌上搓揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,鬆弛3分鐘。·步驟2.擀成長方形。·步驟3.由外向內,左邊向內摺三分 ...
2023年9月7日—做法：·1.取一鋼盆，依序將清水、酵母粉、砂糖倒入中。·2.使用刮刀攪拌至砂糖、酵母大致溶解。·3.倒入中筋麵粉，以刮刀攪拌至看不見粉狀，如下圖模樣。
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