醃臘肉食譜 16小时超极速风干的【美味腊肉】不受季节天气影响，全年随时可...,365天每天都能做的臘肉｜不分季節氣候-YouTube,[臘肉製作方法],[臘肉製作方法]-YouTube,【四碗飯臘肉】免曬太陽也能做臘肉！家庭自製簡易臘肉！,【醃臘肉】料理大全-(24)篇家常食譜與做法,【醃臘肉】料理大全-(25)篇家常食譜與做法,【醃臘肉】料理－22篇食譜與家常做法-Cookpad,【食譜分享】第一次自製臘肉便成功，關鍵是要有耐心和想吃它...,别只放盐！教你腊肉秘制配方，色泽金黄、味道100个赞,四川臘肉的傳統做法，從鹽的用量到醃製，都有詳細的介紹【幽...,教一招...
2009年1月8日 — 老房子的庭院中掛著一條條的臘肉,亮眼金色的冬陽灑在褐色的肉條上. ... 謝謝老師的食譜，上週也有曬，好吃!! ... 看到醃臘肉,就要過年了~~
年快到了....做家庭主婦的頭殼要開始抱著燒了...今年假裝賢慧的動手醃製湖南臘肉....分享做法給大家..簡單啦就要要用很多時間來換取好吃的臘肉....此作法可衍生成為2 ...
2022年3月20日—如果嫌肥肉多瞭，可先將肥肉煉煉油，這樣不僅可降低肥膩感，還可以增加配菜的臘香味。南方一些地方也有臘味炒年糕的烹飪做法。煲仔飯，同樣是把臘味制品 ...
2021年12月8日—自製臘肉‧無添加簡易美味食譜·1.準備醬油、米酒(或清酒)、低GI椰糖(若用砂糖請減少1/4匙份量的糖)以比例1：1：1調製成醃醬，然後均勻塗抹於帶皮五花肉 ...
香噴噴的風乾臘肉簡易做法：·1.把肉縱切成月兩公分厚的長條，以高度白酒沾濕乾净毛巾或是厨房紙抹乾净表面，放入容器備用·2.小火炒香辛香料和海鹽後和其餘醃料充分混合 ...
2021年12月22日—過年過節，臘肉是每年必須的年菜，臘肉又分台式、廣式、川式和湖南臘肉，湖南臘肉的精隨是只用白酒花椒醃製，用炭火、米糠和橘皮燻製，不用糖或是醬油 ...
2016年1月18日—附註：使用醬油若比較鹹，米酒用量約醬油一半再加50-100cc。...作法：五花肉用冷開水清洗，擦乾水分，千萬別用生水清洗，醃漬及晾乾過程會腐敗。顆粒 ...
2022年12月8日—自製臘肉‧無添加簡易美味食譜·1.準備醬油、米酒(或清酒)、低GI椰糖(若用砂糖請減少1/4匙份量的糖)以比例1：1：1調製成醃醬，然後均勻塗抹於帶皮五花肉 ...
醃臘肉料理怎麼做才好吃？這裡有22篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：#189臘肉炒高麗菜、泡兒菜，抱子芥炒臘肉、臘肉炒蒜苗、臘肉的處理及臘肉炒四季豆、香煎僞黑 ...
腩肉拔去殘餘豬毛。依豬皮厚度約1.5CM-2CM，切開成條狀。洗淨腩肉，在豬皮上穿上棉繩，掛起封乾約5-8小時(視濕度而定)。醃料混合好，放入腩肉，醃大約10小時，中間 ...
2021年12月22日—花椒醃製，用炭火、米糠和橘皮燻製，不用糖或是醬油調味調色，因此能真正表現出臘肉的原味，而製作過程也需要真功夫，整個流程大約需要半個月時間，小 ...
2012年11月23日—做法:塗抹在肉上，醃四天，經3~5天自然風乾而成b廣式臘肉的做法和材料:材料：甘草粉.花椒.肉桂粉.鹽.糖.味精.醬油 ...
2018年1月27日—廣式臘肉以風乾法為主，把醃好的五花肉放在陰涼處，讓肉質水分慢慢蒸發，冒出油分，自製臘肉不會太鹹，滲透淡淡的酒香，只需要十幾天即可。材料.五花肉 ...
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