＜公館酒釀湯圓＞【捷運美食地圖】【公館站美食】30年老店酒釀湯圓 2024

公館酒釀湯圓 【公館湯圓】公館酒釀湯圓(連進湯圓)30年老店酒釀湯圓,【公館站美食】大學口湯圓2022：公館隱密小巷內的30年美味...,【捷運美食地圖】【公館站美食】30年老店酒釀湯圓,【食記】台北中正。捷運公館站：30年老店公館酒釀湯圓＠台大...,公館小巷內的30年美味酒釀湯圓4077@貓大爺部落格-隨意窩,公館酒釀湯圓-Taipei,Taiwan-Food&Beverage|Facebook,公館酒釀湯圓｜傳承三十年的暖心暖身好味道｜台大、公館站,台北『公館湯圓餐廳』|精選TOP15間熱門店家,台北的公館商圈大學口酒釀湯圓菜單與外送-UberEats

【公館站美食-30年老店酒釀湯圓】推薦度:★★★★

有不少朋友知道小虎愛吃湯圓，也推薦了這家在公館巷弄內的老湯圓，據說已經有30的歷史，所以這家店早早在我的口袋名單，只是我常說食物和人也是要有緣份的...但幸好這個緣份來的晚總比沒來的好!

我不能說常常去公館，但一個月總有一、兩次機會會到附近，是以這條路也算經過幾十次有餘，但卻一直沒發現我口袋裡的店就藏在這巷子裡...。

那天和朋友約在附近，想找個可以坐下來聊天又不至於吃太飽的店，剛巧就經過巷口，於是擇日不如撞日就進來了卻一個心頭之慾。

走進小巷一個轉身看到這臨時搭起來的棚子，但牆面上卻放著幾把扇子倒是別有一番風情。

那一天其實還是蠻熱的，這也讓本來打算點「酒釀湯圓」的我臨時改成了桂圓芝麻湯圓，但其實後來我才聽說酒釀湯圓也能吃冰的。

看起來應該是熱的桂圓湯然後丟入易化的粗冰，是以這湯喝起來其實並不算冰涼，甜度適中帶著很迷人的肉桂清香，挺爽口的，猜想冬天來上一碗熱呼呼的桂圓湯應該很舒服。

這湯圓的皮初咬下發現帶一點微硬，步起來很有口感，湯圓的甜度算是不錯，但對我來說Q的有一點點礙口。

咬開湯圓後發現裡面的芝麻餡是整糰的，這也許和吃冰的有關，感覺上有一點像在吃包芝麻餡的糕點，有一點纏卻少了我愛的化口感，芝麻香不算濃厚卻迷人，但少了我愛的一點點油香，也許下次有機會來吃吃看熱的酒釀芝麻湯圓，因為感覺上是我點錯了XD。

剛才說天氣熱不想吃熱的湯圓，這一回頭卻跟老板娘要了一碗鹹湯圓，朋友莫名其妙的白了我一眼，但其實我只是想吃吃看冷、熱的不同口感、味道...，然後鹹湯圓應該沒冰的吧(狡辯中)。

半圓型的湯圓看起來相當的飽滿，皮吃起來帶著一點略纏的Q度，咬上兩口便化在嘴裡，這和剛剛抵抗力比較強的(冰)湯圓有所不同，米甜香和化口度也相對好上許多。湯頭方面有一點像在喝比較淡一點的豬血湯，帶一點沙茶微香，談不上愛不愛。

肉餡挺札實的，甜度也夠相當不錯吃，蔥和油的比例略低，步起來較純然是肉的甜，就這次的經驗看來鹹湯圓比「冰」湯圓來的優上一點XD

30年老店酒釀湯圓:台北市中正區羅斯福路四段12巷2號，電話:02-2365-6718[1]，營業時間:12:00-22:30

更多小虎分享過的其他類小吃 (72)[2]

更多【公館站】 的捷運美食[3]

更多【新店線美食】[4]

更多以台北捷運美食分類的食記(1500篇+)

喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」、跟我們一起隨時討論分享各地的美食吧!