＜傑夫の燒肉＞傑夫的燒肉 2024

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店家商品介紹

位於忠孝敦化捷運５號出口附近的『傑夫の燒肉』，有別於一般開架式吃到飽，以現點現送精緻化食材，及各種創新燒烤手法，呈現食材最佳風味！黑色為主調的裝潢，原石桌面，座椅下方是置物箱，貼心小舉動讓客人倍感心安。不同於大部份的日式燒烤店多以醬汁作為烤肉的主要佐料，『傑夫の燒肉』是以６種不同口味的調味粉：塩、胡椒、起司粉、芥末、孜然、七味粉，讓烤好的肉有多重風味！傑夫也針對食材特色苦思烤法：飛於炭火上的喜相逢、剝殼去泥懶人蝦、刀刻花枝、去皮去骨秋刀魚排，讓客人能輕輕鬆鬆享受美食，不會雙手油膩膩！雪花林立的上等肉品，現點現切，新鮮度令人垂涎；七分熟雪花牛、培根煙燻豬，粉紅色肉片夾著涼拌洋蔥及韓式泡菜，鮮嫰多汁搭配爽脆口感；海鮮拼盤，讓人驚艷於食材的豐富性及新鮮度，菜單中更出現曼波魚這高級魚品，很難想像身居吃到飽商家！唯一的醬汁，檸檬汁及特調柴魚醬油，則是在烤肉片或海鮮過程中淋於食材上提味用。更不能錯過的是甜點『日式烤年糕』，看似平凡的『日式年糕』，在火爐上翻轉數次後便膨脹成一個個小白枕頭，迅速的裹上煉乳，再沾取花生粉並捲起，馬上變身似金門花生糖，真是好吃到了極點！只可惜限續一份。『傑夫の燒肉』提供桌邊服務，由服務員以出神入化手法為顧客示範最佳燒烤技巧，再由顧客自行小試身手，燒烤中別具趣味。新鮮多樣的食材及令人稱奇的烤功，使店家開幕至今，快速成為東區燒烤聚餐好地方。