佐佐木龍也 【拉麵圖鑑】道樂屋台，從一台小攤車擴展到四家分店,【拉麵職人的私房愛店1】「柑橘Shinn」拉麵果香大爆發爽口解...,【拉麵職人的私房愛店4】「隱家拉麵」用日本真鯛熬出鮮味...,【拉麵職人的私房愛店4】「隱家拉麵」用日本真鯛熬出鮮味十足...,佐佐木龍也)|非凡大探索：古早味熱賣料理,免出國就吃得到3間日本人開的濃厚系拉麵店,免出國就吃得到3間日本人開的濃厚系拉麵店|鏡週刊,台北市士林區=【道樂屋台】彷彿置身福岡的路邊攤吃拉麵,尋找台灣感動力-【採訪觀察】道地的日本福岡拉麵在...,幸福滋味福岡拉麵的美食筆記-尋找台灣感動...
士林超人氣屋台拉麵(老闆:佐佐木龍也). 推薦：DX豪華系列豚骨拉麵、DX豪華系列醬油拉麵、DX豪華系列激辛豚骨拉麵、叉燒飯、唐揚炸雞.
2022年3月30日—緊接著黑麻油拉麵，佐佐木再2017年10月底再推出雞白湯拉麵，整隻幾腿超狂野的，味道也超好吃，可惜數量太少，每周二＆四各25碗，想要吃到得靠人品，聽說 ...
2021年12月8日—從一個路邊小攤起家的道樂屋台，至今已經有4間店面，每到用餐時間都是大排長龍，但老闆佐佐木龍也還是保持著學習心態，時常獨自一人或帶著員工到知名拉麵 ...
2021年12月11日—在不斷試吃、觀摩其他拉麵店家後，拉麵職人佐佐木龍也認為拉麵有很多種表現方式，於是他又再打造一個全新品牌「隱家拉麵」。與「道樂屋台」專注在博多 ...
2021年12月12日—佐佐木龍也認為拉麵有許多表現手法，因此又再打造一個融合多元風格的拉麵品牌。「隱家拉麵」芝山店以大量原木與黑色調，營造濃濃日本味。座位以ㄇ字 ...
2020年4月30日—由於佐佐木龍也的阿嬤經營過屋台拉麵，於是他照著阿嬤的筆記，還有兒時吃過的記憶，研發出自己的獨門口味。像是招牌「豚骨拉麵」的湯頭，就用大量豬骨 ...
2020年4月30日—由於佐佐木龍也的阿嬤經營過屋台拉麵，於是他照著阿嬤的筆記，還有兒時吃過的記憶，研發出自己的獨門口味。像是招牌「豚骨拉麵」的湯頭，就用大量豬骨熬15 ...
2017年3月1日—吃過不少拉麵店但第一次坐在路邊攤吃感覺好新奇原來是日本老闆佐佐木龍也把福岡「屋台」的文化帶到這來他特別跟我介紹「屋台」是路邊攤的意思主要賣串 ...
2020年5月22日—【採訪觀察】道地的日本福岡拉麵在台灣也能吃得到來自日本九州福岡的27歲老闆佐佐木龍也高中畢業就來台學中文離鄉背井來台發展但是心心念念的還是 ...
2020年5月24日—道地的日本福岡拉麵，在台灣也能吃得到！來自日本九州福岡的27歲老闆佐佐木龍也，高中畢業就來台學中文，離鄉背井的他，總是心心念念家鄉的拉麵， ...
2017年3月10日—「道樂屋台」的老闆佐佐木龍也解釋，高中畢業就來台學中文的他，之後留在舅舅開在士林夜市的手機店工作4年多，會想開拉麵店，是因為思念阿嬤在福岡賣的 ...
2017年3月13日—佐佐木龍也說。像是招牌「豚骨拉麵」的湯頭，就照傳統作法用豬骨熬上15小時， ...
隱家有限公司,統編:90272973,公司所在地:臺北市士林區福華路140號1樓,代表人姓名:佐佐木龍也,董監事:佐佐木龍也,經理人:蘇永華,設立日期:111年06月16日.
獨創的教學式燒肉發想的原點來自於創辦人對於燒肉的用心,細心的他常常觀察到來店的客人,因為不知道每一樣食材的特性,最容易犯的錯是將各種不同食材全部往鐵網上放,但因每一道食材所需燒烤的時間及特性皆不同,往...
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