＜老家福餐廳＞[美食]高雄 2024

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高雄市新興區仁智街236號 07-2217609老家福位在新掘江商圈外圍的仁智街上，大概在青年路和新田路間， 他就在美麗之島bbs美髮板紅極一時，連洗加剪都要提前一個禮拜預約才有空的August斜對面，之前經過他店門口好幾次了，紅色的醒目招牌，落地窗上的紅色菜單字樣， 有點歷史的店面，就像每個社區裡都有的小炒店，小家庭打牙祭常去的那種店， 不過如果沒有在網路上看到介紹，我倒也是從沒想過要走進去試試看。 網路上介紹的其實也不多，是剛好在高雄吃喝玩樂住大滿足情報看到的。我們點了三道菜，宮保雞丁、蝦仁炒蛋、椒鹽排骨，還有一個酸菜大腸湯，這三道大約都在120~150元之間，湯我就記得很清楚了，只要80元， 這個湯名只要80元，有點便宜到嚇人的感覺了。 宮保雞丁稍嫌不夠辣，不過雞丁量多肉又鮮嫩，大塊大塊吃非常下飯，蝦仁炒蛋看圖上蝦仁的分量， 一般店至少賣250跑不掉，至於蝦仁有點脆脆的口感，吃飯就吃飯不要想太多就是了椒鹽排骨就是我點失敗了，因為愛吃宮保雞丁，所以網路上介紹的椒鹽雞丁就改成了椒鹽排骨， 因為每塊都帶骨，所以吃起來非常麻煩，想像著如果點雞丁，吃起來會有多過癮，越想就越後悔， 我覺得部位也有差，有些店用的是帶軟骨可以吃的排骨，或是骨頭明顯可以咬掉再吃， 可是老家福用的卻是帶著有些小骨頭的部位，吃起來就必須很小心，一用力咬下去牙齒可能就碎了。 酸菜大腸湯網路也是有介紹，但我卻覺得是地雷，腸子給的很大方很多，可是酸菜卻放的太少， 沒有酸味去腥的腸子湯喝起來有點可怕，所以我只喝了一碗，決定把湯打包回家， 隔天自己加酸菜在煮，味道超棒。對了，少說老闆娘有多送一盤小菜，涼拌海帶芽，隔壁桌兩個都點炒飯的情侶就沒送了， 要點現炒才有，「唉，男人就是賤。」看隔壁桌點的炒飯，就覺得炒飯粒粒分明閃著油光， 油亮油亮的看起來好好吃，席間也有一個日本歐基桑自己來吃排骨飯， 因為也有賣便當的關係，所以有在外送，店裡的員工(應該都是一家人)，講話都是用吼來吼去的， 不過對客人都是非常親切客氣，會覺得反差很大，一個剛剛很客氣微笑端菜給你的阿姨， 就站在你桌邊，轉過頭對送便當回來的男生，扯著喉嚨問，你剛到底拿幾個排骨飯過去啦! 看人啦，有人覺得這樣店裡熱鬧有趣，有人不喜歡，反正家庭式的小炒店不都這樣， 以這個價位，在那個商圈，可以說是非常便宜，口味非常不錯的店了。[1]