＜遠東蚵仔煎＞基隆遠東蚵仔煎 2024

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台灣代表庶民小吃之一的「蚵仔煎」在基隆有多間名店，從廟口夜市到公園街、孝三路一帶都有得吃。先分享google map評價頗高的「遠東蚵仔煎」，擁有1千多筆評價拿到4.2分很厲害。

地址：基隆市仁愛區孝四路1號

電話：02-2425-9198

營業時間：09:30~21:00，周日休。

遠東蚵仔煎離火車站前廣場不遠，走過來只需2分鐘。

除了招牌蚵仔煎，還有各種湯、飯料理，很多人推薦炒飯居然沒點到@@

現點現做的蚵仔煎，一份70元。

他們家的蚵仔煎屬於軟Q口感，喜歡吃酥脆口感的人可能要斟酌一下。

番薯芡粉煎成的粿體軟Q不膩，搭配店家特製的甜辣醬與一點醬油膏，屬於偏鹹的滋味，不膩口。

那天的蚵仔size不算大 (是我最近去吃漁文海產店[1]的蚵仔太大顆了XD)

但量給得多，沒仔細算也有10來顆，吃起來挺過癮。

魯肉飯 25元。

他們家的魯肉比較像梅乾菜燉碎肉，然後味道不鹹XD 肉塊吃起來倒是蠻香的。

老闆也很貼心地說，如果魯汁不夠都可以免費加。

那天最喜歡的就是這碗綜合湯了，裏頭有蚵仔、豬肝、雞胗、赤肉、腰子卻只賣50元，很適合什麼都想來一點的人。

清澈湯底帶有麻油香氣，但不會過重，輕麻油+細薑絲與海鮮+豬+雞的鮮味完美融合，是一碗好喝的湯，冬天喝一定很過癮。

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