＜DAISHO高湯＞[試吃] DAISHO螃蟹起士泡菜鍋高湯‧宅在家也能享用道地的日 ... 2024

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這次收到的試吃品共有三款口味:螃蟹/起士/泡菜鍋高湯結果YYB一連吃了三天火鍋,超過癮~

DAISHO螃蟹鍋高湯 NT135

DAISHO的火鍋高湯約為750g,煮成火鍋後可供三到四人享用~不過YYB和YYM都是大胃王,結果我們家兩大一小就全部嗑光光 XD

商品主要的圖文說明皆為日文，只有附上簡單的中文成分說明~建議商品可增加詳細一點的中文烹煮說明~大家才不會看著日文霧颯颯有看沒有懂 XD不過後來YYB有上YouTube[1]查詢到詳細的影片說明~

因為YYM目前懷孕中,不適合品嚐過多的海鮮~所以YYB準備了牛肉片、青菜、火鍋料和菇菇~

1. 直接將高湯拆封後倒入鍋中加熱,螃蟹鍋的高湯呈現漂亮的琥珀色,直接品嚐有著昆布和鰹魚的香味~2. 水滾後依序加入火鍋料和菇菇等食材~3. 等火鍋料煮熟後,最後再加入青菜燙熟後就可關火起鍋~

結果滿滿一鍋都是好料 XD原本單純的昆布和鰹魚高湯,加入各種食材後變得更加鮮甜可口~

螃蟹鍋的高湯搭配肉片和火鍋料其實也相當對味~就跟外面日式小火鍋的湯頭不相上下,好好喝!

DAISHO 泡菜鍋高湯 NT135

喜歡重口味的YYB,三款之中最感興趣的就是泡菜鍋 XD

YYB就用這泡菜鍋高湯做成美味的日式雜炊~

將金針菇、杏鮑菇、黑木耳、蟹肉棒和貢丸都切成細末~

牛肉司也先加點水和太白粉攪拌均勻軟化肉質~準備的茼蒿和豆腐也都切成小段方便煮熟~

1. 直接將高湯拆封後倒入鍋中加熱,泡菜鍋紅橙橙的顏色看起來就很重口味 讚!2. 水滾後加入菇類和其他食材3. 再次煮沸後加入適量的隔夜飯煮成泡菜粥4. 等米飯煮軟和食材煮熟後,最後再加入青菜和牛肉

 起鍋前打個蛋花再灑上大把蔥花就大功告成啦!

煮得相當軟爛入味的米飯,吸飽了泡菜鍋辛香的口感~所有的食材都處理成細末方便和米飯均勻混合~一次可以品嚐到各種食材的美味,真是無敵好吃!

DAISHO 起士鍋高湯 NT135

起士火鍋的高湯還真特別,主要成分有味噌、起士、白葡萄酒、大蒜和豆腐發酵等調味料~

包裝背面的說明建議搭配雞肉一起烹煮~YYB特別上市場採買了肥美的雞翅和綜合火鍋料~

1. 先用適量的麻油將薑片煸香(記得用小火)2. 將切成適當大小的雞翅下鍋炒到外皮為焦3. 將高湯拆封後倒入4. 加入火鍋料和菇菇等食材煮熟

5. YYB另外還加了一包超Q的讚岐烏龍麵增加飽足感6. 起鍋前再加入青菜燙熟後就可起鍋

結果原本只有750g的高湯煮完後變成那麼大一鍋 哈!

起士鍋的湯頭因為加入味增所以有一定的鹹度~不過加上起士和白葡萄酒的中和,其實整體的湯頭還挺香濃滑順~

YYB特別買了來自花蓮戰鬥雞的雞翅~即使久煮雞翅的肉質也不會過於軟爛~再搭配烏龍麵一起享用,就變成一碗超專業的日式拉麵 XD

DAISHO推出的這一系列火鍋高湯真的相當美味又方便~即使宅在家裡,也不用費心熬煮火鍋湯頭~直接將高湯加熱,放入自己喜歡的食材~就變成一大鍋美味又道地的日式火鍋,喔依西唷!

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