<宏東山鴨頭>[逢甲夜市] 阿宏東山鴨頭~20120919 食尚玩家來去住一晚逢甲 ... 2024

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[逢甲夜市] 阿宏東山鴨頭~20120919 食尚玩家來去住一晚逢甲 ...

 

  看9/19食尚玩家來去住一晚的逢甲夜市藏寶圖[1],其中介紹的店家,就只剩三家沒吃過。  先去吃豬寶盒[2],確認了天狗さん炙燒牛排的位置,後來再去小嚐阿宏東山鴨頭。

  阿宏東山鴨頭在福星路地球村前方。  話說這裡前後100公尺內的店家,很多被食尚玩家報導過,其他為:  大甲芋頭城[3]、一心素食臭豆腐[4]、巨無霸臭豆腐[5]、狠腸[6]、大炳烤玉米、明倫蛋餅[7]。

  來訪阿宏時,本以為人潮不如預期中多。  結果只是眾人夾好料後,散到一旁去等叫號而已。  所以夾好料到炸好叫號問加不加辣,也要等上一小段時間啊!

  因為小老闆忙著炸物,老老闆忙著灑粉、裝袋、算帳。  所以事先知道要付多少錢,當然也不會知道產品個別多少錢囉!  (啊~後來付錢的不是我,so......)

  其實我鮮少吃東山鴨頭,故除了帶皮鴨脖子(也有不帶皮的)是特地挑的。  其他,就按我吃滷味或鹹酥雞的習慣隨意挑的。

  第一次吃炸溼豆皮,嗯~我非常不愛。  米血、甜不辣的口感還可以,但偏甜的滋味,不太合胃口。

  帶皮鴨脖子,外皮並沒有十分酥脆,而肉咬起來超級鬆散,我超不適應。  雖然朋友說,這就是東山鴨頭先滷後炸之後的口感,這表示滷的功夫很夠。  但,我就是無法適應它。

  又,滷汁的風味並非所愛,故阿宏東山鴨頭不是我重訪的對象。

----------------台中市西屯區福星路528號0932-952549  16:30~01:300932952549.tw.tranews.com/

延伸閱讀:[逢甲夜市] 食尚玩家推薦美食[8]  

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References 逢甲夜市藏寶圖 (pure816.pixnet.net) 豬寶盒 (pure816.pixnet.net) 大甲芋頭城 (pure816.pixnet.net) 一心素食臭豆腐 (pure816.pixnet.net) 巨無霸臭豆腐 (pure816.pixnet.net) 狠腸 (pure816.pixnet.net) 明倫蛋餅 (pure816.pixnet.net) [逢甲夜市] 食尚玩家推薦美食 (pure816.pixnet.net)

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臺中逢甲宏東山鴨頭

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