＜雞蛋冰箱＞雞蛋放冰箱門更容易壞！4 種保鮮秘訣這樣做 2024

2022年2月16日—張正明指出，雞蛋不應置放在冰箱門上，因為每天開關冰箱門七次以上的搖晃作用，會降低雞蛋一天的新鮮度。另外，他也提到，水煮蛋容易剝殼與否，關鍵在於蛋 ...

雞蛋在冬天可以存放比較久，賞味期限通常比蛋盒上載明的日期要長，例如在攝氏10度的環境，可以存放約2個月；攝氏20度的環境可存放約1個月；攝氏28度可以存放約16天。業者 ...

2022年1月29日—放冰箱門超NG「雞蛋保存4撇步」曝！一杯水就能測新鮮度·1.雞蛋買回家不要水洗·2.連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏·3.尖頭朝下擺放·4.一杯水測雞蛋新鮮 ...

2023年4月6日—有些人因為擔心蛋荒，便出現「囤蛋潮」。對此，有專家指出，在保存上建議要放至冰箱為佳，且不超過一個月，才能維持蛋的品質。一旦超買冰箱卻放不下，導致 ...

2021年2月6日—雞蛋是常見的食物之一，日本人更經常拿來生食，但其實不少人平常存放雞蛋...另外，有關雞蛋存放方式，信岡說，許多人可能都把雞蛋放在冰箱門上方用 ...

2023年9月19日—相對的，雞蛋如果放在冰箱裡，不管放7天、14天、21天，分數都可以維持在90分以上的高分。韋恩建議，在台灣，雞蛋仍應放在冰箱保存，如果放在冷藏室的話， ...

2023年9月17日—雞蛋放室溫14天，分數就會掉到及格邊緣的75分左右，而繼續放下去到21天，分數就會掉到AA級以外了。相對的，雞蛋如果放在冰箱裡，不管放7天、14天、21天， ...

2022年2月22日—1、一般傳統市場的常溫蛋：可以直接置於陰涼處保存，約可保存7-10天；從雞蛋產生出開始計算，生鮮雞蛋在室溫可以保存約1個月，在夏天等炎熱的天氣保存期限 ...

2022年2月21日—1、一般傳統市場的常溫蛋：可以直接置於陰涼處保存，約可保存7-10天；從雞蛋產生出開始計算，生鮮雞蛋在室溫可以保存約1個月，在夏天等炎熱的天氣保存期限 ...

2022年2月21日—1、一般傳統市場的常溫蛋：可以直接置於陰涼處保存，約可保存7-10天；從雞蛋產生出開始計算，生鮮雞蛋在室溫可以保存約1個月，在夏天等炎熱的天氣保存期限 ...

陳億乘說明，若民眾購買的是盒裝蛋，建議連同包裝外盒直接放進冰箱，不需1個個拿出來放在冰箱門上方的蛋架。這是因為每日冰箱開關造成溫度變化及晃動，蛋殼表面容易產生水 ...

2021年6月15日—以台灣的氣溫來說，一般雞蛋在常溫下約可保存一週左右；放冰箱當然還是最好，在一個月內都能保持新鮮。另外，我們常回家後將蛋從盒子內取出，一粒粒放置在 ...

2021年7月22日—買回家的如果是洗選蛋，可以直接放進冰箱即可，散裝蛋的話則是可以用乾布擦拭乾淨，再放到冰箱冷藏，千萬別為了衛生，就用清水將雞蛋洗過，這會破壞蛋殼的 ...

2023年9月20日—一般蛋的效期約為21-30天不等，我們於市場買的散裝雞蛋，有些無法清楚知道它的確切生產時間，因此建議大家無論洗選蛋、散裝蛋都盡量以冷藏保存，並且建議 ...

2022年12月8日—不需將雞蛋從包裝盒取出，直接放入冰箱存放。原有的包裝盒可防止雞蛋吸收冰箱中其他食物的氣味，保持雞蛋新鮮。放置雞蛋時，把尖端的一邊朝下，闊身（尾部 ...

2023年4月2日—雞蛋放室溫14天，分數就會掉到及格邊緣的75分左右，而繼續放下去到21天，分數就會掉到AA級以外了。相對的，雞蛋如果放在冰箱裡，不管放7天、14天、21天， ...