＜法蕊創意廚房＞【食記】法蕊創意廚房 2024

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這家「法蕊創意廚房」是米愛媽在爽報看到有介紹，感覺好像還不錯吃，而且到9月底週一到週四有打九折，所以馬上找了OK的姐妹們，來去試食囉~

店內蠻寬敞的，座位數並不多，也很乾淨明亮，就是天花板低了一點，會讓人有壓迫感

店內的消費方式是「海鮮百匯吃到飽」，平日午餐是$299+10%，晚餐及假日是$399+10%，晚餐還有提供現切牛排及火腿

每個桌上都會有熟食夾，當天會提供二種熟食，只要將夾子放入貼有熟食名稱的桶子內就可以了，要點幾份就放幾個夾子

冷飲有葡萄柚汁、汽水、紅茶等，熱飲有咖啡及烏龍茶、綠茶，除了糖包外，店家提供的是鮮奶而不是奶球哦~

生菜沙拉的蔬菜蠻新鮮的，有千島、和風、藍莓三種醬料可以選擇，青醬蛤蜊沙拉味道較一般

鮮蝦及淡菜很鮮甜，螃蟹小隻又沒肉，還有點腥味不太優，鯊魚煙肉質不錯，蠻好吃的

生魚片有鮭魚、鮪魚和旗魚三種，蠻新鮮的還不錯吃，「涼拌鮪魚通心粉」沒什麼味道，通心粉都糊在一起，很不優，「沙茶銀芽牛肉絲」銀芽不脆牛肉絲也不嫩，沙茶的味道也很淡，不優

「鮮蝦洋芋泥」蝦子鮮甜搭配綿密的洋芋泥，好吃，「涼拌蘆筍」味道清爽，還不錯，「薑漬海鮮凍」，米愛媽沒吃，不知道味道如何，「野菇素海鮮」，味道很淡，米愛媽不愛吃偽裝的素食，所以這道也不優

握壽司有鰻魚、杏鮑菇及鮪魚三種，醋飯味道不足，鰻魚略乾，味道尚可，稻荷壽司的豆皮味道要再重一點會比較好吃，其他的壽司味道就一般

涼拌季節時蔬及季節時蔬，其實是同一種菜，只是一個是涼拌，一個是熱炒而已，魴魚及羊排是今日的熟食，要用夾子的那一種，魴魚味道一般，沒有特色，羊排則沒有什麼肉，不過配菜蕃薯泥卻很好吃

「香酥螃蟹」螃蟹沒什麼肉，不過炒的很酥味道還可以，這道是吃氣味的，「照燒魚下巴」照燒醬味道略不足，魚下巴倒蠻新鮮的，還不錯，「海鮮烏龍麵」，烏龍麵不Q彈，且沒有味道，不優，「海鮮雲吞燒雞醬」雲吞內餡飽滿，炸的很酥脆，就算冷掉了也很好吃，這道是米愛媽今天覺得最優的熱食

喬麥麵的配料很多樣，麵條有二種可以選擇，米愛媽吃了灰色的那種，麵條沒有很Q，不太優

只有晚餐時段才有的「現切火腿及牛排」火腿的味道還不錯，給的也很大方，蠻好吃的，牛排的肉質尚可，烤的有點過熟了，旁邊有三種醬汁可以自行調配

湯有二種，米愛媽喝的是「紅棗甘蔗雞湯」湯內有加入枸杞、蓮藕、甘蔗熬煮，蠻清甜的，還算不錯「海鮮蔬菜濃湯」湯不濃也沒有味道，更看不到海鮮和蔬菜，很不優

店內提供的麵包有三種，其中「墨魚麵包」真的非常的好吃，裡面有起司，放入烤箱後，熱熱的很棒，「小餐包」很紮實，搭配奶酥醬，很香很好吃

蛋糕的種類還蠻多的，米愛媽吃了巧克力和起司的，巧克力的味道不濃，不過也不甜就是了，起司算是不錯的，水果的部份都很甜，愛玉裡冰塊比愛玉還多，有點魚目混珠的嫌疑，冰淇淋是明治的，有六種口味，不難挖，其中芒果的最好吃

這次出席的OK好姐妹們(由左至右)-林小君、鄭阿嬌、小慧玲、米愛媽、陳小伶及小紅豆

法蕊店內的環境還不錯，而且很安靜，不太適合我們這麼吵的人，餐點的種類很少，整個吃完一輪也才半個小時而已，味道的部份真的不太優，可能是走輕食的路線，米愛媽這種吃重口味的大概不太適合，所以整體的C/P值非常的低，下次要慎選爽報介紹的餐廳了

法蕊創意廚房電話：(02)2777-4394地址：台北市復興南路一段127號二樓(忠孝復興捷運站5號出口直行約100公尺，玉山銀行樓梯