＜小琉球 其他鍋類＞【屏東美食懶人包】小琉球2天1夜美食打包票！道地小吃 2024

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【玩全台灣旅遊網特約記者凱南報導】台灣離島就是讓人一玩再玩都玩不膩，前進小琉球[1]，在島上停留2天1夜，用兩天的時間大吃特吃小琉球[2]當地美食，小琉球[3]安排景點很容易，但要怎麼吃、吃什麼可得花點時間做功課，這篇文章幫大家一次公開8家小琉球[4]美食，老饕打包票，只要照著吃吃喝喝就行囉！

用餐時間的「回琉麵館」門庭若市，不僅是外地遊客指名，就連生活在島上的在地人和居民都極力推薦。餐點份量大碗滿意、真材實料，滷製的米血、煮到化骨的秋刀魚、自家調配的紅油炒手...各個都是店家自信的招牌菜。

講究用料的紅燒牛肉麵更是深受老饕愛戴，湯頭回甘夠味、麵Q不軟爛，再搭配上煮得香嫩不柴的上等牛腱心肉，美味可口，絕對稱得上好吃！私心推薦這裡的肉燥飯，肉燥油香四溢，淋上白飯已顯出色，才剛吃第一口就停不下來了呢！

幾乎每桌必點肉燥飯，肥瘦肉都有的肉燥及鹹香的滷汁配著白飯根本無敵美味啊！豐富的膠質入口即化，吃到後面不會感到死鹹或太膩

以天然食材慢火熬煮紅燒湯頭，口味偏清爽，不會太過油膩，寬麵條口感帶些飽口的厚度，香Q彈牙，其中牛肉選用上等牛腱心，有筋有肉，經六道工序精心製作，入味好咀嚼

老闆娘阿莉是位台語說得很溜的印尼人，店面並不在遊客經常出沒聚集的熱門區域，主要賣給在地人居多，儘管低調經營，但美味的鋒芒終究是藏不住，好口碑早已在饕客口中傳了開來。

雞肉飯白皙柔嫩的雞肉絲好咬，淋飯醬汁加入中藥材調味，展現絕佳風味。這裡的餐點選擇很豐富，不只推薦雞肉飯，如土魠魚羹、當歸鴨麵線和充滿琉球特色味的鬼頭刀炒飯，風評亦讚。

小琉球[5]本地現撈仔的土魠魚，新鮮現炸，濃稠的羹湯裡頭吃得到當地竹筍片、竹筍絲和紅蘿蔔、木耳等配料，並有胡椒鹽、香菜提味。大塊有份量的土魠魚，泡進羹湯裡咬起來濕潤鮮甜，大口滿足。

當歸湯頭是用中藥包下去熬湯，味道輕盈帶些中藥香氣。鴨肉咬起來紮實微嫩，不會又老又乾澀，火侯掌握得宜；麵線吃起來軟Q有勁，吸附著清甜的當歸湯頭，味道很好。

鬼頭刀切成小塊狀魚乾，吃起來口感很像肉乾，但比肉乾更乾硬一些，炒飯中的配料滿多的，搭著鬼頭刀魚乾特別涮嘴。

「小琉球五點燒烤」

很多人說小琉球[6]夜晚的一大娛樂就是吃燒烤，一點也沒錯！這家自2017年7月開幕的「小琉球[7]五點燒烤」可是榜上有名的唷。主打無煙炭火BBQ燒烤，特別設計下吸式無煙設備，因響應環保的理念，在這裡也看不到一次性的餐具、塑膠品丟棄，減少對環境的污染。

用餐時間120分鐘吃到飽，現場準備了40-50種左右的食材供客人選擇，豐盛的雞豬牛海鮮絕對吃得超滿足！還有各式各樣的熟食、炸物、點心及飲料無限量供應，記得別錯過店裡那個從老一輩傳下來的獨門祖傳醬汁，輕輕刷上每一樣烤物食材，美味瞬間飆高！

雞肉類很推薦義式嫩雞胸、美式辣雞翅、紐奧良雞腿肉及泰式五點雞，基本上服務人員將雞肉放進冰櫃內沒幾分鐘就會被夾光光。內臟類的醬燒雞心和醬燒雞胗碳烤過特別好吃！

目前共有八種海鮮食材，新鮮實在，透抽、秋刀魚、鯛魚下巴、飛管肉、精選白蝦及肥美的大鵬灣牡蠣，還有較少見的竹蟶(竹蛤)，肉質細緻鮮嫩，值得嚐嚐。

特選牛五花肉非常搶手，相對於其他厚度較厚的肉品，薄片的牛五花肉好烤多了，可以刷些祖傳醬汁增添風味。

擁有40多年歷史的口碑店家「大峰米食館」位於小琉球[8]美食林立的民生路上，老店傳承三代，第一代創始老闆娘已經是一位高齡71歲的阿嬤，各種飯類、麵類、湯類及熱炒類美食都深受歡迎。