＜醃芒果青做法＞「如何做出脆嫩又酸甜的芒果青？」教你一次學會芒果青情人果 ... 2024

2014年5月3日—1青芒果削皮，削完皮先泡在加了數滴的檸檬水（或鹽水）以防變色·2從中間剖半後，去籽後，再切成約0.5cm片·3將全部切好後的芒果片清水沖洗乾淨後， ...

2016年5月23日—青芒果去皮去核，並切成約0.5cm左右的薄片。（青芒果的核非常軟，用手指或湯匙輕摳就可以去除）·切成薄片的青芒果泡鹽水2-3分鐘。IMG_0003·倒掉鹽水， ...

2022年4月21日—小芒果青含冰入口傳統土芒果青都是切片做法，不過可以找一些約2∼3公分大小的土芒果青，將其削皮後，將果實剖開至一半位置，把籽挖除，再以上列步驟醃製， ...

2022年5月29日—(DIY)~醃芒果青(情人果)·1.將土芒果洗淨·2.切除蒂頭·3.將果皮削乾淨·4.對半切開，將籽挖除(此張為軟核.較嫩的青芒果)·若是好切的則像下圖左-那樣 ...

2016年5月28日—步驟.芒果洗淨擦乾削皮.切片後加入鹽巴抓醃，約1～1.5小時.準備兩大碗冰水，將醃好的芒果青撈起放入冰水～洗兩次（用冰水是要鎖住脆度）.

2021年7月2日—作法：1.先將青芒果削皮後，對半切，並去掉中心的核籽。...3.接著加入2大匙鹽巴，抓醃青芒果一會兒，放置30分鐘，可以去除澀味。4.靜置30分後，加入 ...

2022年3月3日—不醃製，直接去皮、剔籽、切片，加入鹽、糖、乾辣椒粉一起拌勻，就會變成東南亞風的芒果青，又酸又辣，滋味超新奇。不想自己做也可以直接購買現成的：夏 ...

2021年6月25日—步驟·1.青芒果削皮去籽切片，加入100G糖醃一晚（隔天過濾出澀水）。·2.取鍋加入水和糖煮到糖融化放涼成濃糖水備用。·3.醃好的芒果青加入濃糖水、雪碧、 ...

2022年3月2日—先準備一盆加有少許鹽的鹽水·土芒果青連皮洗乾淨、削皮後放入鹽水中，避免氧化變黑·削皮完成的土芒果對半剖開，將果核剔除後切片。·利用網篩瀝乾土芒果 ...

2021年5月9日—這道情人果的醃漬方式一直都是我很自豪的私房撇步，主要它的口感非常地脆，酸甜度也剛剛好，自己醃漬的東西吃得也安心～今天我就不藏私地和大家分享 ...