<源香屋>飄香油蔥傳承三代源香屋50多年老店手工自製粄條 2024

飄香油蔥傳承三代源香屋50多年老店手工自製粄條

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飄香油蔥傳承三代源香屋50多年老店手工自製粄條

【新埔源香屋粄條】地址:新竹縣新埔鎮中正路445號電話:03-5887095停車位:路邊收費停車格營業時間:11:00-19:00(週二、週三公休)推薦餐點:湯粄條、嘴邊肉、香油蔥

新埔的中正路可以說是粄條一條街,在這嫖中正路上大概將近有20間的粄條專賣店,有老店、無招牌的、老店新裝潢的,假日有許多從內灣出來的遊客會順路來這裡吃粄條,人潮非常的多。

這間源香屋我已經來三次了,第一次是路過還不餓,但是看到那麼多人在排隊,於是就停車下來吃,之後,我有再去試過其他間,最後還是再回來這裡。

???? 源香屋小菜價格表 ????招牌炸物 招牌炸蔬菜每兩10元炸花枝每兩25元????滷味 粉腸每兩20元嘴邊肉每兩20元滷大腸每兩40元豬耳朵每兩20元煙腸每份50元豆乾2個15元豆皮每個10元海帶每個10元魯蛋每個10元 ???? 源香屋菜單價格 ????主食 粄條、油麵、米粉、意麵(湯、乾)$50餛飩粄條(油麵、米粉、意麵) $60魚羹粄條(油麵、米粉、意麵) $60????湯類、青菜 粉腸湯 $50餛飩湯 $50魚羹湯 $40貢丸湯 $40燙青菜 $40燙豆芽 $30

如果是遇到週末假日的話,不用懷疑,一定整間店都是滿滿人潮,但也不用太擔心,因為大家吃個麵就會離開了,而且店家動作超快速,等一會兒就會有座位的。

???? 綜合滷味

海帶、豬耳朵、嘴邊肉、豆乾,滿滿一盤吃起來超滿足。

我超愛這個嘴邊肉,嘴邊肉的肉質真的超好吃的。

????乾粄條

粄條上面鋪上了不少的香油蔥,油蔥酥是店家自製的,如果喜歡也可以買罐香油蔥回家,一罐$200,我就有買,因為我是油蔥酥控!

我超愛油蔥酥。

???? 湯粄條

我最喜歡的就是這碗湯粄條,湯頭超香又不會太油膩,靈魂油蔥更是讓整碗粄條變得油香油香,重點是『粄條』,這個粄條不是那種超Q的口感,吃得出來是用米漿做成的,還帶著在來米的香氣。

我喜歡的粄條一定要是有用『米』去製作的,現在很多的板條都是粉做的,那種太有QQ又透明的口感我比較不愛,傳統的味道真的才是最棒的!

源香屋已經傳承到第三代了,50多年的老店真的很值得一試,如果你也喜歡傳統用米做成的粄條,那你一定要來吃!

【新埔源香屋粄條】地址:新竹縣新埔鎮中正路445號電話:03-5887095停車位:路邊收費停車格營業時間:11:00-19:00(週二、週三公休)推薦餐點:湯粄條、嘴邊肉、香油蔥

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Last Updated on 2022 年 1 月 2 日 by Sara[3]

References 龍潭景點 |超美遼闊乳姑山夜景遠眺台北101天上天景觀餐廳 (saratrip.com) 板條 (zh.wikipedia.org) Sara (saratrip.com)

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