＜可可庫奇生巧克力＞[團購] 可可庫奇 2024

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這家可可庫奇只有在合購網上販售，只賣生巧克力這一項產品。評價一直不錯，也列入我的口袋名單好久了，這會兒等到主購開團，趕緊跟著下單：)

手工日式生巧克力110g $140

一盒約莫110g，共有21塊，層層包裝感覺很用心。

拿開膠紙，發現經過宅配，巧克力的狀況還保持得相當完美，讓買的人心情大好呢

生巧克力質地介於軟質與硬質巧克力之間。

講求入口即化，所以水分的含量與加入的材料，都大大影響生巧克力的口感、保存期限，也因為須要冷藏，保存期限較一般巧克力短，它就是比一般巧克力嬌貴～

可可庫奇的生巧克力，混合比利時58%、70%兩種苦甜巧克力(註)、法國鮮奶油和台灣本地的鮮奶，吃起來化口、細緻，而那種細緻並不是油脂那種滑膩。

這巧克力不偏苦、不酸澀，甜度適宜，喜歡黑巧克力的人應該也能輕易接受～整個就是很順口，一口一個剛剛好，極為耐吃！不會像costco的松露巧克力[1]，雖然平價許多，但油脂的絲滑感和甜度，讓我一顆必須分2、3口慢慢品嚐，否則容易膩…

●後記：隔天手邊剛好有吐司，奢侈的放了3顆在吐司上拿去烤，烤完之後再抹開。

喔喔！沒有市售巧克力醬的甜膩，抹在吐司上的巧克力，味道相當清爽、柔潤，又很有存在感～完全沒被我的全麥胚芽吐司搶味耶…

可可庫奇訂購電話：0928-170-707

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可可庫奇[2] (愛合購，賣家直營)

(註)比利時巧克力為了維持比利時生產巧克力的品質，雖然歐盟2003年制訂的法律，已允許生產巧克力時，可加入植物油，但比利時巧克力業者卻堅持比利時生產的巧克力不得含植物油，同時在製作過程上，也必須依據遠比其他國家更嚴格的規定。

根據比利時產製巧克力的歷史記載，早在1884年，比利時對巧克力產品的含量及成分就有嚴格規定，1924年更在法律上，明確標示出黑巧克力應具有的成分。