很臭的臭豆腐 內行老饕才知！全台5家最強臭豆腐推薦，外酥內軟咬開秒爆汁,全台最臭！又酥又香的臭豆腐王者出爐！#海莉真的吃爆(๑•́₃...,台北最臭的臭豆腐！最高15級臭味一聞即倒,台北最臭的臭豆腐！最高15級臭味一聞即倒-YouTube,在地人來讚聲！全台6家「最強臭豆腐」PK：飲料熱湯喝到飽,愈臭愈愛！雙北6家「4星起跳」臭豆腐：被麵線耽誤-食尚玩家,我被台灣臭到了！！！｜發現高雄最臭的臭豆腐｜鳳山｜光榮...,戴記獨臭之家。臭豆腐分級聽過嗎？｜絕版臭豆腐全席,日本沒有的口感！櫻花妹品嚐臭豆腐「台灣魂上身」羞曝：很...,此生吃過最臭的臭豆腐...
2017年7月21日 — 吃太臭的臭豆腐對人體有危害嗎？ ... 答：可能有害。 1.臭豆腐的發酵程序是在自然條件下進行的易被微生物污染。 2.臭豆腐中含有大量揮發性鹽基氮、硫化氫、 ...
狠臭.359likes·40talkingaboutthis.狠臭臭豆腐僅此一家！~
2020年10月30日—天然臭豆腐裡的益生菌含量高，酵素分解強，吃完很順暢，我屢試不爽！台北食遊彙整➡住宿分享。咖啡。烤鴨。景點.
2019年4月23日—但臭豆腐真的是愈臭愈好嗎？其實不是，陳炳輝說，豆腐中的胺基酸，是對人體很重要的營養素，但臭豆腐味道若愈臭，則 ...
2020年12月2日—udn走跳美食／隨裕而安將近十年前我曾在基隆的山上吃過胡記臭豆腐，只是用餐環境不是太好，加上比較遠，雖然覺得很有特色但一別就是十年， ...
2021年3月20日—台大工商管理系林同學表示，之前在朋友的推薦下來吃臭豆腐，覺得很好吃就跟讀戲劇系的女友一起來吃，聽說老闆開了5個LINE群組都已經額滿，還好朋友在之前 ...
2020年9月14日—臭豆腐風味形成關鍵，在於發酵「臭滷水」中的微生物菌叢。過去傳統臭滷水製法，多是以莧菜梗、高麗菜、竹筍、豆腐、帶殼蝦子、食鹽等食材自然菌落 ...
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2021年2月16日—最後，如果是很享受臭豆腐「臭到爆」的人，可以嘗試「台中濃鄉臭豆腐」，這間臭豆腐的環境相當乾淨，還提供湯及冬瓜茶免費取用。徐海莉吃了一口後真心的說 ...
2022年2月12日—影音中心／吳靜宜報導臭豆腐是將原本無味的豆腐，浸泡在臭滷水中發酵並入味後，就能取出油炸，成為台灣經典小吃，然而，其散發出的刺鼻臭味， ...
2021年3月9日—台北信義區永吉路這間被紐約時報推薦的「戴記獨臭之家」一到用餐時間人潮絡繹不絕，專賣以多種蔬菜以及漢方藥材製成的臭豆腐，雖然吃起來沒有到很臭， ...
店內只有販售臭豆腐，有分大份及小份的，店家還很貼心的提供純素食臭豆腐。方正的臭豆腐炸得十分酥脆卻不會太硬，一口咬下滿嘴湯汁，豆腐嘗起來軟嫩又有水分，與酥脆的 ...
2023年1月14日—不過臭豆腐雖有好的功效，但陳佳祺提醒淺嚐就好，除了熱量多、鹽分高，發酵製作過程中若沒有完善保存，很容易交叉汙染，反覆油炸下也容易產生更多致癌物。
2023年4月17日—一口咬下外表真的很酥，內部還會有豆腐的軟度在，並沒有被炸到乾掉。店家提供的辣椒不錯，對於喜愛吃辣椒的人，可以放心的點大辣喔。愈臭愈愛！雙 ...
2023年1月12日—說到台灣美食，臭豆腐一定是其中之一，有些人就喜歡它獨特的「臭味」，...攤在賣臭豆腐的，窗戶真的都不能開，不然味道馬上上來，真的很臭，還好一 ...
2023年1月12日—生活中心／許智超報導台灣小吃琳瑯滿目，令老饕垂涎三尺，其中「臭豆腐」更是台灣代表美食之一。不過，就有網友分享，某一間臭豆腐店因氣味太濃郁遭到 ...
2023年1月14日—不過臭豆腐雖有好的功效，但陳佳祺提醒淺嚐就好，除了熱量多、鹽分高，發酵製作過程中若沒有完善保存，很容易交叉汙染，反覆油炸下也容易產生更多致癌物。
2020年12月2日—將近十年前我曾在基隆的山上吃過胡記臭豆腐，只是用餐環境不是太好，加上比較遠，雖然覺得很有特色但一別就是十年，直到突然看到電視節目又在介紹胡記 ...
2023年1月14日—不過臭豆腐雖有好的功效，但陳佳祺提醒淺嚐就好，除了熱量多、鹽分高，發酵製作過程中若沒有完善保存，很容易交叉汙染，反覆油炸下也容易產生更多致癌物。
2017年7月21日—由於臭豆腐的臭味是來自氨、揮發性胺類、屍鹼(cadaverine)，這些物質都身體都不是很好，而且越臭的臭豆腐其原料使用離胺酸越多，所產生的黑變越厲害，因此 ...